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Dernière révision: 28. 03. 2017 Privilégier les aliments alcalins comme les légumes ou les fruits frais. Toute source d'acidité, alimentaire (ou autre) est non seulement néfaste à la santé, mais est également « l'ennemi » du sportif. En effet, elle favorise l'apparition de blessures (tendinopathies), et compromet l'adaptation à l'effort. Exercice sur l équilibre alimentaire au. Respecter l'équilibre acido-basique est l'une des fonctions de l'alimentation chez le sportif, qui conditionne son niveau de performance, sa récupération et prévient les blessures. Chaque aliment se caractérise par un degré d'acidité ou d'alcalinité plus ou moins marqué. Cette propriété physicochimique influence le choix des aliments. Ce caractère acide ou basique des aliments se définit par le pH. Ce pH est établi pour de nombreux aliments courants, et figure parfois sur les emballages de certains produits. Un pH = 7 correspond à la neutralité. Plus il est inférieur à 7, plus il est acide, plus il s'élève, et plus il est basique. Équilibre acido-basique… et santé D'une façon générale, l'organisme produit de nombreux composés acides, et ceci en permanence, même au repos: l'ammoniac, le cholestérol, les corps cétoniques, l'acide lactique, l'urée, l'acide acétique… Le but de notre alimentation, est d'éliminer cette acidité pour épurer l'organisme.

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séance 2: affichage. Travail de groupe: les groupes d'élèves choisissent un groupe d'aliments, et préparent un affichage sur lesquels les autres élèves doivent se pencher également pour valider les choix d'aliments placés dans le groupe. L'équilibre acido-basique du sportif conditionne la performance. Sur une affiche à part, on note tous les aliments qu'on n'a pas pu placer dans un groupe en particulier (en général les plats tous prêts, pizzas, cassoulet, raviolis, etc. ) séance 3 (se prépare en amont aussi): les élèves ramènent les étiquettes des produits alimentaires qu'ils aiment bien, il est nécessaire d'avoir la partie composition/ingrédients de ces étiquettes. Travail de groupe: on relève pour chaque étiquette les ingrédients qu'on connaît et ceux qu'on ne connait pas dans un tableau, et dans un second tableau, on relève par étiquette les trois premiers ingrédients. L'objectif est donc de leur montrer que les aliments transformés sont fabriqués avec des produits dont on ne soupçonne soit pas l'existence, soit pas la présence dedans. On effectue ensuite une recherche sur les produits qu'on ne connaît pas pour savoir d'où ils proviennent et à quoi ils servent.

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La nécessité de soutenir les réfugiés Plus de 3 millions de personnes ont déjà fui l'Ukraine, et de nouvelles vagues de réfugiés sont attendues au cours des semaines à venir. Jusqu'ici, les réfugiés se sont principalement rendus dans un petit nombre de pays voisins. Un partage de la charge et une aide de l'Union européenne (UE) aux principaux pays d'accueil seront nécessaires pour apporter un soutien plus efficace et durable. Dossier 16 FICHES sur l’ALIMENTATION, l’équilibre alimentaire, petit déjeuner, fruits et légumes – Monsieur Mathieu. Une croissance économique affaiblie, une inflation renforcée Dans un contexte d'incertitude, l'OCDE estime que la croissance économique mondiale pourrait être inférieure de plus de 1 point de pourcentage cette année à la projection établie avant le conflit, tandis que l'inflation, déjà élevée au début de l'année, pourrait être globalement supérieure, dans l'ensemble des pays, d'au moins 2. 5 points au niveau qu'elle aurait atteint sans cette guerre. Le graphique illustre l'impact potentiel du conflit sur le PIB et l'inflation. Des hausses des prix de l'énergie et des produits alimentaires dont les pauvres seront les premiers à pâtir Dans la mesure où la Russie représente environ 19% des approvisionnements mondiaux en gaz naturel et 11% pour le pétrole, les prix de l'énergie ont bondi de manière alarmante.

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Les élèves discutent alors pour savoir si le repas du jour est équilibré ou non (jamais, en ce qui concerne notre cantine) et ce qu'il faudrait ajouter/retirer pour le rendre équilibre. Sciences CE2 ♦ Alimentation et digestion ~ Cartable d'une maitresse. Cela permet également de faire passer le message: à eux de rééquilibrer ensuite sur la fin de journée Cet exercice se fait toute l'année, ce qui permet de réinvestir en continu ces connaissances sur l'alimentation! P. S/ on en profite pour récupérer semaine après semaine ces menus qui serviront l'année suivante pour les exercices de la séance 2 séance 5: les calories et les besoins en énergie: j'utilise une fois de plus les documents des cahiers Tavernier qui s'appuient sur une comparaison avec les besoins en carburant d'une voiture, ce qui est très explicite pour mes élèves. séance 6: évaluation (une en exemple dans les téléchargements) Téléchargements: affichage fonctions: CLIC étiquettes alimentaires: CLIC évaluation possible: CLIC

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Qu'est-ce qui fait varier la faim? Les besoins de votre corps varient selon votre croissance, l'effort que vous avez fait, si vous avez bien dormi ou non, si vous êtes malade ou si vous avez mangé avant le repas. Pourquoi a-t-on besoin de boire? Notre corps est constitué essentiellement d'eau (70%). Au cours de la journée, on perd de l'eau quand: on transpire, on respire, on urine, on parle. Même au repos, même si cela ne se voit pas, l'eau du corps s'évapore en permanence par les pores de la peau, surtout s'il fait chaud ou que vous faites du sport (sueur). Qu'est-ce qui fait varier la soif? Comme dans le jeu, toute la journée votre corps perd de l'eau, il faut donc s'hydrater régulièrement pour donner à votre corps ce dont il a besoin. Ce besoin peut changer en fonction de vos activités et de votre environnement. Exercice sur l équilibre alimentaire et sport. Dans ce jeu de course, le but des attaquants est de maintenir leur cerceau (corps) alimenté et hydraté à l'aide d'objets-aliments, alors que les défenseurs ont pour rôle d'épuiser le corps (vider le cerceau).

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Il recharge les batteries mises à plat pendant la nuit et il réhydrate le corps (lait, jus, fruit). Quant au goûter il permet d'attendre le repas du soir Il est important de n'en prendre qu'un seul au moins 2h avant le dîner, sinon vous n'aurez plus faim. Portions et proportion Jeu course de distance Un jeu sur l'alimentation pour intégrer la notion de portions et de proportions. Dans cette course la distance courue par chacun des coureurs (famille) représente les portions comme dans la pyramide des aliments. Fiche pédagogique PROPORTIONS – Une activité sur l'alimentation proposée par Playdagogie Pour aller plus loin Amusez-vous à comparer votre alimentation à celle des navigateurs de courses au large ou celle de l' astronaute Thomas Pesquet en mission dans la station spatiale internationale. Exercice sur l équilibre alimentaire avec. Cliquer sur ce lien L'alimentation expliquée par Jamy

L'énoncé L'exercice consiste à reproduire puis à compléter la pyramide des besoins alimentaires. S'aider pour cela des questions ci-dessous. Document 1: Pyramide des besoins alimentaires Document 2: Planches de déjeuner Question 1 Compléter dans un premier temps la pyramide des besoins alimentaires en nommant chaque case par la catégorie d'aliment qui convient. Respectivement de la base au sommet de la pyramide on place les catégories suivantes, de moins en moins importantes en terme de besoins pour l'organisme à mesure que l'on s'élève dans la pyramide: eau - fruits et légumes - féculents - produits d'origine animale - matières grasses - sucreries. Se remémorer son cours et le fonctionnement de la pyramide alimentaire: où place-t-on la catégorie la plus importante? Quelles sont les différentes catégories d'aliments? Question 2 Placer dans la pyramide les aliments observés sur le document 2. Qu'apportent-ils à l'organisme? Que manque-t-il essentiellement à ce buffet? À cette table on trouve: de la salade, des tomates, des cornichons, des herbes aromatiques, des avocats, que l'on place dans la catégorie des fruits et légumes.