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Avec les mois d'hiver qui arrivent, les fruits et les légumes importés prendront plus de place en supermarché. Les consommateurs doivent toutefois s'attendre à trouver moins de diversité et à payer des prix plus élevés, prévient l'Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL). « Les entreprises de bananes ont annoncé que tous les contrats avaient été majorés d'environ 2 $ la caisse à partir du mois de novembre », affirme Guy Milette, vice-président directeur de Courchesne Larose, entreprise d'importation et de distribution de fruits et de légumes, également membre de l'AQDFL. Prix des fruits et légumes au québec de. « Ça ne semble pas beaucoup, mais sur une caisse qui, à l'origine, coûte à peu près 20 $, c'est 10%. Ce 10%, personne d'autre que le consommateur ne va l'absorber. » Le prix des fruits et des légumes importés, comme les ananas, les bananes, les raisins et les agrumes, va augmenter, a-t-il soutenu au cours d'un entretien téléphonique avec La Presse. Et l'augmentation des frais de transport maritime n'est pas étrangère à cette hausse.
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Peut-être que ce ne sera pas l'assortiment qu'ils [les consommateurs] sont habitués à trouver. Peut-être qu'ils vont arriver une semaine et qu'il n'y aura pas de mangues ataulfo ou de raisins de telle variété. L'approvisionnement n'est pas aussi constant. Il va falloir être ouvert à la découverte, bien regarder les spéciaux, acheter à des degrés de maturité différents.
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Mais la carte des incendies montre que la plupart des régions agricoles ne sont pas en danger. » Les conséquences sont néanmoins multiples. Dans certains cas, les travailleurs peuvent difficilement procéder aux récoltes en raison de la qualité de l'air. D'autres manquent à l'appel, car ils ont été évacués de leur résidence. Tout cela alors que la COVID-19 provoque des pénuries de personnel et ralentit les chaînes de production (distance de deux mètres entre les employés pour l'emballage, par exemple). En outre, « la cendre et la fumée sont problématiques à certains endroits », a ajouté M. Prix des fruits et légumes au québec signez la. Keough au cours d'un entretien. Déjà, des journaux locaux se sont penchés sur la toxicité des cendres qui se déposent dans les potagers et ont suggéré à leurs lecteurs de laver les fruits et les légumes qui poussent dans leur cour ou de les éplucher, si possible. Les agriculteurs devront-ils procéder à une opération nettoyage imprévue – et coûteuse – de leurs végétaux? « S'il y a beaucoup de cendre ou de fumée, les champs sont impropres à la consommation », tranche Guy Milette, vice-président exécutif de Courchesne Larose, grossiste de fruits et de légumes frais.
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