Livraison Huitres Geneve

August 1, 2024

Ouvert aux Particuliers Horaires Commandes et Préparations du Lundi au Vendredi 5h30 - 12h15 Retrait Marchandise 5h30 - 12h15 et 13h30 - 17h00 Samedi: 6h00 - 7h30 Commandes: - sur place au 9-11 rue Blavignac 1227 Carouge/GE - par téléphone au 022 309 40 40 - par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - sur répondeur au 022 309 40 40 (dès 12h00) Facilité et gratuité de parking devant le dépôt Paiement: cash & cartes bancaires Poissons frais et congelés, coquillages et crustacés, king crabe, produits traiteurs, caviar d'Aquitaine, saumon fumé, production de sushis..... Nos produits arrivent chaque jour des mers et eaux douces du monde entier. Notre unité de préparation se charge de la découpe et du conditionnement. Livraison huitres geneve journal. Nous disposons en outre d'une unité spécifique dédiée à la production de sushis, en barquettes ou à la pièce. Service aux hôtels, restaurants et particuliers. Depuis plus de 30 ans, Lucas Genève SA importe, prépare et distribue des produits frais de la mer de la plus haute qualité.

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LES HUÎTRES: La Fine de Claire: est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle s'affine dans les claires, ces bassins argileux peu profond, qui lui permet d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître fine de pleine mer. C'est aussi lors de l'affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l'huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d'un goût de terroir. Livraison huitres geneve compagnie des tramways. C'est l'huître que choisira l'amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs. La Spéciale de Claire: C'est une huître que l'ostréiculteur a sélectionné avant l'affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité plus prononcée annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la Spéciale de Claire se distingue de la Fine de Claire par la consistance plus affirmée de sa chair, son volume en bouche, un remarquable équilibre entre douceur et salinité. La Belon: Les désormais célèbres huîtres plates de Belon sont les seules à être élevées en estuaire.

Livraison Huitres Genève 2009

Nous avons mis en place une démarche qualité selon la méthode HACCP ( Hazard Analysis & Critical Control Point ou Analyse des Risques & Maîtrise des Points critiques). Il s'agit de garantir une qualité et une hygiène irréprochable, du fournisseur à la livraison: temps de stockage raccourcis au maximum, contrôle de la chaîne du froid, formation et responsabilisation de chacun de nos collaborateurs, etc. Nous effectuons toutes préparations de découpes Télécharger ici la liste de nos produits. Boutique Borex Poissons - Huîtres ouverte ou bourriche. Commandes: par téléphone au 022 309 40 40 (laissez un message sur le répondeur à partir de 12:00) par e-mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Commandes et Préparations Lucas Genève SA (Bureau-Dépôt) rue Blavignac 9-11 1227 Carouge Genève tél: +41(0)22 309 40 40 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. © Copyright 2019 | Site créé par Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs.

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L'aventure avait commencé par un food truck à burgers garé sur le parking d'une zone industrielle de Genève. Elle avait continué avec un premier restaurant, The Hamburger Foundation, aux Pâquis, augmenté d'un bar à huîtres dans lequel on pénétrait par une porte dérobée, style «speak easy». Marc Gouzer, Yann Popper et George Bowring la poursuivent avec l'ouverture d'un deuxième bistrot à coquillages au boulevard Helvétique. Exit le magasin de chaussures. Bonjour l'enseigne vert bouteille de «Chez Henri». Avec ses lumières légèrement tamisées, ses banquettes vertes, ses tables hautes et son carrelage blanc, la déco donne dans la brasserie vintage. Histoire de mettre en valeur le magnifique zinc en cuivre et son bac à glace intégré où les huîtres prennent le frais. Accueil. Arrière-petits-fils d'un ostréiculteur breton, Marc Gouzer rend là ses lettres de noblesse à ce trésor iodé. «Il y a des codes, des règles à bien respecter. Les saisons par exemple. Les huîtres peuvent être mangées toute l'année, mais tout dépend lesquelles.

Le choix et la fraîcheur offerts par les poissonneries ALIGRO sont uniques. Des arrivages quotidiens dès le mardi à midi assurent l'approvisionnement. Ces produits sont sélectionnés sur la base de critères de qualité très élevés. Et le conseil fait aussi la différence: nos poissonniers sont à disposition pour répondre à vos questions et orienter vos choix. Le client détenteur de la carte ALIGRO Pro bénéficie de 20% de rabais en permanence sur tout l'assortiment de notre poissonnerie. Livraison huitres genève 2009. Notre assortiment offre un très large choix, avec plus de 500 sortes de poissons frais, coquillages et crustacés dans nos plus grands marchés.
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