Four Électrique Izzo Forni Scugnizzo - 9,7 Kw - 6 Pizzas

August 1, 2024

Neapolis ®, le four à bois passe à l'électrique. Le four professionnel à foyer ouvert pour cuire des pizzas napolitaines, classiques et gourmet. Le leader des fours à pizza napolitaine : EFFEUNO. Les caractéristiques techniques de Neapolis ® sont uniques en leur genre: tout a été pensé pour maximiser les performances en garantissant un résultat efficace pour une consommation d'énergie minimale. Conçu pour cuire la pizza en moins d'une minute, pour tous les établissements et pizzerias habitués à travailler avec le foyer du four toujours ouvert, et nécessitant un four fiable, facile à utiliser et performant: le réglage indépendant des résistances voûte et sole et les différents programmes pré-paramétrés font de Neapolis ® un outil polyvalent et d'une fiabilité à toute épreuve. Neapolis ® est la solution idéale pour ceux qui cherchent un four à pizza professionnel électrique capable de soutenir des rythmes de travail élevés avec une consommation extrêmement réduite, comme les pizzerias, restaurants, grandes cuisines et hôtels. À pleine charge, sa capacité est de 240 pizzas/heure (données rapportées à la Pizza napolitaine avec Neapolis ® 9), toujours parfaites, avec une température de consigne constante.

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L'excellence italienne C'est parti! Les fours à pizza qui révolutionnent le monde de la pizza napolitaine Cuisson traditionnelle pour de vrais pizzas napolitaines

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Home admin 2020-02-05T11:20:54+00:00 Nous vous révèlerons comment nos fours à bois garantissent une cuisson fidèle aux principes de la tradition. Angolare Four Circolare Four Vesuvio Four L'expérience de quatre générations, passée de main en main. C'est depuis 1892 que nous nous en occupons. La méthode originale pour la construction artisanale de Vincenzo Acunto a été transmise jusqu'à aujourd'hui et confiée aux mains de Gianni et de ses enfants. Bois. Les fours originaux alimentés au bois pour revivre de manière complète la tradition napolitaine. Pour obtenir le meilleur rendu de la flamme, il est préferable d'utiliser du bois de hêtre pour l'allumage et du bois de chêne pour maintenir la température. Gaz. Pour les établissements ne pouvant pas utiliser de bois, nous avons conçu des fours fonctionnant au gaz. Une solution qui simplifie considérablement la gestion de la température, sans altérer la qualité et le goût de la pizza. La recette de la pizza napolitaine - Pizza Napolitaine. Certifications. Nous utilisons des pièces marquées CE et que nos fours ont obtenu la certfication UL, garantie de sécurité pour le marché Américain.

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La marque a repris tout ce qui a bien fonctionné chez le leader actuel du marché Ooni: pieds pliables, transportable facilement grâce à la housse de transport, accessoires de qualités… Le four est équipé d'un thermomètre permettant de suivre la température d'un simple coup d'oeil.

Autres couleurs en option. Couleur standard Nos pizzaiolos champions du monde et "Empereurs" de la pizza Lorenzo Collovigh - Gianni Calaon - Carmelo Oliveri - Federico De Silvestri *Augusto était le premier empereur romain à rentrer dans l'histoire **Couleur coupole standard: bronze ou blanc Alors? Ça vous intéresse?

1895x730x777Disponible dans le kit de... Reference: Pétrin 22L Pétrin 22L. Disponible dans le kit de démarrage pizzaiolo. 400x700x680 Prix... Reference: Plonge Plonge avec étagère basse. Dès la mi-juin, Lou va régaler Wazemmes avec ses pizzas napolitaines. 1200x700Disponible dans le kit de démarrage... Reference: Table inox Table inox adossé avec étagère basse. 1500x700 Disponible dans le kit de... Reference: Bacs à Pâtons Lot de 10 Bacs à pâtons. 60x40x7Disponible dans le kit de démarrage... Reference: Douchette pour plonge Douchette pour plonge. Disponible dans le kit de démarrage

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