Visite La Maison Vérizet - Cave De Viré (Avis, Adresse ...), Gratin Léger D Endives Au Thon

Coordonnées Adresse: En Vercheron 71260 Viré Comment acheter votre vin moins cher? Les ventes privées sont actuellement le meilleur moyen d'acheter votre vin moins cher. Cliquez ici pour découvrir le meilleur site de ventes privées de vins que notre équipe a sélectionné! Vins de ce producteur Aucun vin n'a été trouvé Présentation du producteur Cave de Viré Cave de Viré réalise essentiellement les vins suivants: le Cave de Viré - Mâcon-Villages - Grande Réserve, le Cave de Vire - Viré Clessé les Charlottes, le Mâcon-Villages Chardonnay, le Cave De Vire - Macon Villages Terres Burgondes et le Cave de Vire - Viré Clessé les Acacias. Les cuvées que nous avons recensées pour ces crus s'étendent de l'année 2003 jusqu'à l'année 2012. Le producteur Cave de Viré produit des vins d'appellations Mâcon-villages et Viré-clessé. Le producteur Cave de Viré est situé à Viré (Saône-et-Loire). Vous pourrez trouver également d'autres d'informations sur ce producteur directement sur son site web: Vous pouvez joindre Cave de Viré directement au 03 85 32 25 50 ou par email via notre site.

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En bouche, la bulle est très fine, la vivacité bien dosée, l'expression aromatique en ac... Vin blanc effervescent Ce Quintaine d'un beau jaune vif développe une palette aromatique complexe évoquant le miel, la cire d'abeille et le citron frais. Franche et nette en attaque, la bouche se révèle élégante et bien con... Guide 2017 richesse, gras, souplesse et longueur caractérisent ce moelleux au taux de sucres résiduels conséquent (43g/l).... Ce vin né de vieux chardonnays libère des notes de petites fleurs blanches qui s'épanouissent ensuite dans une bouche ample, agrémentée d'une belle fraîcheur.... Guide 2016 une cuvée appréciée pour ses notes de fruits blancs et d'agrumes, et pour sa bouche onctueuse et persistante, adossée à une belle vivacité.... La cave de Viré renoue avec la tradition de ces vins issus de raisins «levroutés», la couleur des baies surmûries évoquant celle du petit levreau… Le raisin récolté à la main s'est concentré naturelle... Guide 2014 Née en 1928, la cave de Viré a su faire évoluer son outil de production.

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6 Viré-Clessé - 2013 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3. 3 Viré-Clessé - 2012 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3 Les meilleurs millésimes du Viré-Clessé du Cave de Viré sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014. Le mot du vin: Saveurs On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales: l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

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Agrandir l'image Le Viré-Clessé est le 3ème et dernier Crus du Mâconnais après le Pouilly-Fuissé et le Saint-Véran. Cette appellation est née en 1999. Ce vin à forte personnalité est marqué par une bouche équilibrée avec de l'ampleur et de la fraicheur. Sa finale noisetée est typique de son terroir. L'expression d'un terroir Le vignoble de l'appellation Viré-Clessé regroupe 4 communes: Viré, Clessé, Laizé, Montbellet. Cette cuvée est issue d'un terroir argilo-calcaire composé de marnes du lias, d'argile à silex et de calcaire de l'oxfordien supé coteaux sont exposés sud / sud-est. Âge moyen des vignes: 30 ans. La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015. Vinification et élevage Récolte mécanique. Pressurage pneumatique de la vendange. Vinification en cuves thermorégulées (température constante durant la vinification 16 à 18°C). Fermentation malolactique systématique. Élevage sur lies fines pour conserver tout le potentiel du vin jusqu'à la mise en bouteille.

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« Très belle robe grenat ample. Nez généreux, engageant, plus complexe associant des fruits noirs et rouges plus confits sur fond fumé délicatement réglissé. La bouche onctueuse, volumineuse, voluptueuse affirme une généreuse ampleur arômatique bien balancée par une structure racée et dynamique. Superbe finale expressive, tonique, envoûtante! » Viandes grillées, petits gibiers, fromages,...

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Nous Depuis 1927, la Cave La Vigne Blanche propose des vins blancs de qualité à Clessé, en Bourgogne. Cette entreprise à taille humaine profite des climats exceptionnels du Sud du Mâconnais et du savoir-faire acquis par les viticulteurs depuis plusieurs générations, pour produire ses vins en AOC Viré-Clessé, Mâcon-Villages et Crémant de Bourgogne. Toute l'année, une équipe vous accueille avec convivialité pour vous faire découvrir ses appellations et son terroir à travers une dégustation. Nos vins Liste des appellations produites par le domaine Nos actualités Découvrez notre terroir! La Cave La Vigne Blanche propose toute l'année des activités pour vous faire découvrir ses vins blancs du Mâconnais, au Sud de la Bourgogne à Clessé. Télécharger le document en savoir plus → Tourisme à proximité Nos voisins vignerons 70 m, Domaine Rongier & Fils 140 m, Domaine Thevenet Jean 300 m, Domaine des Gandines 510 m, Domaine Marin 680 m, Domaine Huet L B 720 m, Domaine Les Vignes d'Adélie 860 m, Domaine Guillemin Stéphane et Lucie 1, 06 km, Domaine Michel 1, 09 km, Domaine Les Grands Crays 1, 1 km, Domaine Les Grands Crays Nous contacter Venir chez nous Coordonnées GPS: 46.

4174047, 4. 8147653 Nos conditions d'accueil Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30 Fermé le dimanche et les jours fériés Accueil de groupe jusqu'à 30 pers. Fourchette de prix des vins: de 7, 3 € à 11, 5 € Animaux acceptés: Oui Langues parlées: Anglais Accueil camping car: Oui Nos prestations Accueil des familles Dégustation Visite de cave Informations commerciales

Pourquoi était-ce indispensable? Avec 22 millions de bouteilles vendues en 2021, le Crémant de Bourgogne n'a jamais eu autant de succès. Il tutoie désormais le Champagne sur les tables du monde entier. Comment s'adapter aux nouveaux défis réglementaires et climatiques? Depuis plusieurs années, l'Union des producteurs et élaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB) travaille à un no... Rhône: Olivier & Lafont, le négoce façon amicalement votre Œnologues, Gérald Lafont et Baptiste Olivier ont créé leur petite maison de négoce sur la rive droite du Rhône. Une association amicale qui a débouché sur une belle aventure internationale. L'un est originaire de Saint Laurent des Arbres dans le Gard, l'autre de Léognan dans le Bordelais. Tous deux diplômés en œnologie à Montpellier, ils ont forgé leur expérience dans différents domaines, ou maisons de négoce, en France et à l'étranger. C'est à l'ICV de Beaumes-de-Venise, où ils étaient tous deu... Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Gratin léger d'endives au thon

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Voici la recette des endives gratinées légères, un savoureux plat léger et gratiné au four à base d'endives, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personne: 4 endives 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 90 g de gruyère allégé 4 cuillère à soupe de crème fraîche allégé. sel, poivre Préparation: Lavez puis retirez le trognon des endives en les coupant en 2. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis ajoutez les endives couvrez et laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez ( ajoutez un peu d'eau si nécessaire) Dans un bol mettez la crème, le sel, le poivre et mélangez Une fois les endives sont tendres mettez dans un plat à gratin puis nappez de crème fraîche et parsemez de fromage râpé. Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes.

Accueil Entrées Entrée légère buche légère poire pain d'épice tarte légère à la moutarde Description de la recette endive, crème fraîche, gruyère râpé, poivre, sel, oeuf, thon Publiée le 23/10/2006 Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 25 min Temps total 45 min Auteur victor_15000823 Voir la recette complete Ingredients de la recette Recette Ingrédient associés 500 g d'endive 2 dl de crème fraîche 50 g de gruyère râpé poivre sel 2 oeufs 130 g de thon au naturel (1 boîte)