Maison A Vendre Riviere 62173 — Palette De Porc Recette Au Four Recette

July 31, 2024

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Palette de porc au four recette Recette porc au cidre Porc au cidre – Ingrédients:1 palette de porc 1 bouteille de cidre brut 500 g de châtaignes cuites... Guide de préparation: Porc au cidre... Filet mignon porc four. Recettes similaires à Recette porc au cidre Colombo de porc Ingrédients (pour 6 personnes): 1, 5 kg de palette de porc coupée en... Colombo de porc: la meilleure recette... Couvrez et mettez la cocotte dans le four. Recettes similaires à Colombo de porc Recette de terrine de porc... par alexandrine. Ingrédients: oignon, porc, poivre, noix, ail, thym, laurier, persil, romarin, sel.... Cuire au four à 180°C (thermostat 6) en complétant le niveau du bain-marie toutes les 30-45 minutes. Laisser... Palette de porc à la mexicaine. Recettes similaires à Recette de terrine de porc

Palette De Porc Recette Au Four Seasons

Voici une très jolie recette, tout simple, pas chère et vraiment excellente! La palette de porc est un morceau qu'on ne pense pas assez souvent à acheter, pourtant c'est une viande délicieuse… Ce morceau fait partie de l'épaule (patte avant du cochon). La qualité de la viande peut se reconnaitre à sa couleur un peu rosée et sa tenue ferme et non flasque. La graisse doit être blanche et d'aucune autre teinte. En plus d'être goûteuse, cette viande est très économique! Pour 15€, nous avons acheté une palette de porc qui pesait presque 2kg (elle était vendue en entier). Bref, ce morceau a tout bon 😍 ne vous en privez pas car vous allez vous régaler… Qu'elle soit cuisinée nature ou salée, la palette peut accompagner une choucroute, des lentilles ou plein d'autres recettes super économiques. C'est un morceau tendre, moelleux, presque gélatineux à certains endroits. L'os apporte toujours des saveurs en plus à la chair…. Ici, je vous propose de la cuisiner braisée, longuement mijotée dans un jus très parfumé et assez relevé pour apporter une belle personnalité à cette recette!

La cuisson a duré 5 heure, au four, à 160-170°C. A table, je peux vous dire que tout le monde s'est régalé et resservi tant c'était bon! A la maison, on est très gourmand et on aime bien qu'il y ait plein de sauce ou de jus avec nos plats. Ainsi, afin qu'il reste du jus, j'avais prévu suffisamment de liquide car la cuisson est assez longue et douce. Avant de cuisiner ma palette de porc, j'ai tout d'abord fait mariner mon morceau la veille, pour une cuisson le lendemain. Les épices que j'ai utilisées (et qui font toute la différence…) – Pour préparer ma marinade, j'ai utilisé mon mélange d'épices « marinade 4 saisons »: c'est une composition bien relevée, aux arômes frais et chauds. Ce mélange peut être utilisé partout ( voir mes recettes ici): légumes, poissons, gibiers… – Pour la cuisson, j'ai utilisé mon incontournable mélange d'épices Viandes Blanches: c'est LE mélange qui accompagne divinement bien toutes les viandes blanches (grillades, rôtis, volailles…). Et puis le petit truc en plus, c'est qu'il relève savoureusement les légumes comme les courgettes.

Activité Peinture Pour Les 2 3 Ans Objectif