August 1, 2024

news La Direction du Travail, ainsi que le Service de l'Emploi et l'Inspection du travail, seront transférés dans de nouveaux locaux situés au 17 rue Princesse Florestine, à compter du lundi 28 septembre. Dans ce contexte, ces services administratifs seront exceptionnellement fermés au public les jeudi 24 et vendredi 25 septembre. Pour toute question pratique nous invitons les personnes à contacter pour: La Direction du Travail, le (+377) 98 98 86 59 Le Service de l'Emploi, le (+377) 98 98 88 14 L'Inspection du Travail, le (+377) 98 98 95 30 © 2012/2020 Gouvernement Princier de Monaco-

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Vous trouverez ici la liste complète des démarches et informations proposées par la Direction du Travail dans le site de Service Public Particuliers.

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Mettre en poche et répartir dans 8 empreintes du moule MINI TRUFFES. Mettre au congélateur jusqu'à complet durcissement. Pour la dacquoise coco.. vous faut: 75g de blancs d'oeufs 25g de sucre en poudre 70g de sucre glace 35g de poudre d'amandes 35g de noix de coco râpée Tamiser ensemble le sucre glace, la poudre d'amandes et la noix de coco râpée. Faire une meringue française avec les blancs d'oeufs et le sucre en poudre. Moule pour boule de noel licorne. Ajouter les poudres tamisées à la meringue, mélanger délicatement à la maryse. Pocher sur une plaque recouverte d'un tapis ou d'une feuille de papier sulfurisé en utilisant une douille lisse large afin d'avoir une dacquoise assez épaisse et moelleuse. Cuire 18 minutes dans un four préchauffé à 170°C (ajuster au besoin selon votre four). Réserver, détailler 8 disques de 4cm de diamètre. Pour la mousse coco.. vous faut: 300g de crème de coco 45g de sucre en poudre 5g de gélatine en feuilles 225g de crème liquide à 35% de mg 45g de noix de coco râpée Faire ramollir la gélatine dans de l'eau bien froide.

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