Une Recette De Tchep Avec Du Poisson Ou Du Poulet
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Tchep Au Poulet Basquaise
د. م. 69, 00 Riz Cassé + Poulet quantité de Tchep Poulet Catégorie: Tchep et Yassa Description Informations complémentaires Avis (0) Spécialité Sénégalaise Jus Bissap, Gingembre, Passion, Orange Accompagnements Alloco, Attiéké, Riz, Placali, Foutou Banane Avis Il n'y a pas encore d'avis. Tchep au poulet basquaise. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Tchep Poulet" Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Votre note * Votre avis * Nom * E-mail * Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Produits similaires Yassa Poulet Ajouter au panier Tchep Poisson د. 79, 00 Ajouter au panier
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Réduire en pâte dans un taliet ou un mortier le poivre en grain, le persil, l`oignon vert, l`ail, un oignon découpé, les piments verts et le cube crevette. Bien piler le tout. Renverser la pâte obtenue sur le poulet, ajouter 2 cuillères de moutarde, le vinaigre et mélanger le tout à la main en malaxant le poulet du mélange. Laisser reposer une bonne heure. Pendant ce temps nettoyer et découper les légumes sauf les tomates l`oignon et les piments en gros morceau. Piler les crevettes séchées et réserver. Dans une casserole, mettre l`huile au feu et fermer la. Attendre que l`huile soit très chaude et que la fumée s`échappe de la casserole. Ajouter ensuite le poulet et sa marinade tourner et laisser mijoter 15 min pour que le poulet s`imprègne de la marinade. Ajouter ensuite les tomates concassées à la préparation et laisser mijoter 5 min encore. Ajouter ensuite l`eau et laisser bouillir. Cheap au poulet sauce. Lorsque ça boue, ajouter les légumes et une partie de la poudre de crevette. Retirer les légumes et le poulet une fois cuit et réserver avec un peu de sauce.
Bien laver les poulets et les piquer avec la farce obtenue. Badigeonnez les poulets avec 2 c-à-s de moutarde, salez légèrement puis mettez-les dans une marmite avec un verre d'eau puis sur le feu pendant 15 min pour les précuire en surveillant de temps en temps. Quand il n y a presque plus d'eau, arrêtez le feu puis réservez les poulets. Faîtes chauffer une cocotte avec un demi-litre d'huile puis frire les poulets qu'à obtenir une belle dorure et les réserver. préparation du riz: Pilez le reste du poivron vert, l'autre tête d'ail, le poivre en grains, l'oignon vert, le poivron, le piment langue d'oiseau, et quatre oignons. Dans une grande marmite avec l'huile de friture des poulets bien chaude, ajoutez la moitié de la mixture et laissez suer jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. Tchep poulet - Panier express. Ajoutez alors le piment frais, bien remuer le tout puis ajouter 2, 5 litres d'eau et saler. Une fois que l'eau bout, lavez votre riz et le cuire à la vapeur. Réservez le riz cuit à la vapeur, puis ajoutez l'autre moitié de la mixture et la feuille de laurier dans la marmite.