Poire De Saint Jean

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Au début la peau du fruit est verte et vire au jaune à maturité. Je vous conseille de les ramasser un peu avant maturité complète car sinon elles deviennent très vite blettes et pourrissent. De toute manière c'est une poire de conservation très courte. La chair blanche est tendre, très juteuse et sucrée à maturité. Par ici, les anciens la ramassaient à peine mûre et la faisaient cuire dans du vin avec des épices ( cannelle, clou de girofle…). J'en ai déjà fait et c'est très bon. Un fruit de saison, la poire… | Conseils Coaching Jardinage | des conseils pour votre jardin. Aujourdhui, en allant chercher des poires, sous l'arbre, cachée dans un vieux moellon, j'ai découvert mon amie la couleuvre verte et jaune, tapie bien au chaud pour la nuit. Elle se tient là car elle guette pour son repas, les petits rongeurs qui viennent manger les poires mûres tombées au sol. Cette ancienne variété réapparaît dans les jardineries et boutique en ligne. Tapez « Poirier de la Saint Jean » sur un moteur de recherche et vous en trouverez certainement un, ou demandez à votre pépiniériste favoris il vous en trouvera un beau.

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Oui! je récolte des poires depuis maintenant une quinzaine de jours. Vous me direz que ce n'est pourtant pas un fruit de saison. Eh bien avec celle là, si! On est habitué à avoir des poires en fin d'été ou début d'automne, c'est leur saison habituelle, mais celle-là mûrie fin juin. C'est une aubaine des poires en tout début d'été. De plus elles sont très sucrées et cette variété ancienne ne demande quasiment aucun entretien. Cette poire est bien un fruit de saison car elle commence à mûrir fin juin, en général au environ du 24 juin, le jour de la Saint Jean et c'est pour cela qu'elle s'appelle Le poirier de la Saint Jean est un arbre de vigueur moyenne, mais très productif. Celui de mon jardin est greffé sur cognassier, ce qui lui réduit encore la vigueur. Le cognassier en porte greffe a un autre avantage: son chevelu racinaire. Les cognassiers ont énormément de racines fines et permettent un apport en sève important, favorable au développement et à la qualité des fruits. Poirier : ‘pérou de la saint jean ‘ – Bourse.E-Fruitiers.net. Le poirier de la Saint Jean donne de petites poires reconnaissables à leur queue longue et arquée.

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Maturité fin Juin / Début Juillet Fruit très parfumé sur l'épiderme et dans la chair blanche. Traditionnellement consommées sous toutes les formes possibles, crue, en compote, séchée, cuite dans de l'eau sucrée et donnée aux porcs et volailles. Modifié le 30 août 2021

Genre - Fruit: Pyrus communis - Poire ------- Évolution et mise a jour des données variétales ------- Pyrus communis L. Poirier Variété du sud-Ouest très précoce à maturité fin juin - mi juillet. Arbre très vigoureux, très fertile, à floraison très précoce. Bois long, marron jaunâtre, cassant. Épiderme vert printemps uniforme, ponctué de petites lenticelles marron très clair. Oeil grand, ouvert, posé au ras du fruit, avec de grands sépales persistants, gris noirâtre, pubescents. Fruit de petit calibre, piriforme, rétréci vers le pédoncule, arrondi au centre, dissymétrique. Pédoncule très long, fin, vert à maron jaunâtre, droit. Poire de la saint jean baptiste youtube. Le pédoncule est renflé à l'attache sur le fruit, inséré sans cuvette. Le fruit présente à ce niveau des rides importantes recouvertes d'épiderme. Fruit ne présentant aucune trace liègeuse. Chair jaunâtre, ferme, juteuse, granuleuse autour du coeur, blettissant extrèmement rapidement, deux à trois jours après cueillette. La pigmentation verte de l'épiderme migre parfois dans la chair sur quelques millimètres.