August 1, 2024

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Les moules frites sont l'une des spécialités culinaires de la Belgique et du nord de la France. Les moules font partie des fruits de mer qui nous font du bien. Elles contiennent des acides gras oméga-3 permettant d'entretenir la santé cardiovasculaire tout en réduisant entre autres la tension artérielle et en empêchant la formation de caillots sanguins. Notre recette de moules frites est parfaite pour 6 personnes avec un niveau de difficulté que l'on peut qualifier sans hésitation de facile. Marmite pour moules frites en. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes et le temps de cuisson quant à lui ne dépassera pas les 20 minutes. Moules frites: les ingrédients 3 kilogrammes de moules 5 grosses pommes de terre 2 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 1 à 2 branches de thym frais Persil 2 citron Huile de friture Sel Moules frites: la préparation Nettoyer et gratter les moules. Et, si nécessaire, les mettre à tremper dans de l'eau avec du gros sel afin de bien enlever le sable.

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Une recette simple et classique mais savoureuse et encore meilleure après une pêche à pied bretonne. Ingrédients (pour 2 personnes): 1, 5 kilo de moules fraîches 1 verre de vin blanc 1 oignon 3 pommes de terre Préparation: Aller à la pêche aux moules si on est en Bretagne. Nettoyer les moules à l'eau, enlever le bisus et éventuellement gratter le dessus si de trop gros coquillages adhèrent à la coquille. Ne pas garder les moules qui restent ouvertes. Dans une grande marmite, couper l'oignon, ajouter le verre de vin et disposer les moules. Couvrir et mettre à feu vif. Marmite à moules 18 cm-2L7 - 16841. Quand les moules sont ouvertes et que ça mousse un peu, laisser mousser jusqu'en haut au dessus des moules, mélanger et après encore environ 5 minutes de cuisson c'est prêt. Faire des frites maison.

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