July 11, 2024

Si vous souhaitez faire sécher votre charcuterie par vous-même, il n'y a rien de mieux que d'acheter une armoire de séchage spécialisée. En effet, l'armoire de séchage charcuterie sert dans le secteur alimentaire et est très polyvalente. Avec elle, vous pouvez sécher et amener à maturation une viande de bœuf ou d'agneau par exemple dans le but de la vendre plus tard. Elle permet également d'affiner les viandes en tout genre. Grâce à ses nombreux atouts, son achat est un investissement rentable. Dans ces articles, nous allons vous faire découvrir les meilleurs modèles que vous pouvez facilement adopter pour votre commerce. Une gamme complète pour votre matériel de boucherie. Armoire de séchage charcuterie 610 litres Oscar Zarzosa Véritable machine pour le séchage de vos viandes, cette armoire se présente comme suit: Description technique L' armoire de séchage charcuterie 610 litres a une profondeur de 855 mm, une hauteur de 2 130 mm et une largeur de 710 mm. La puissance de cet appareil est de 460 W et sa tension est de 230 V. Il peut contenir 61 000 ml de produit alimentaire notamment la viande.

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Description Armoire de séchage charcuterie 415 litres - Oscar Zarzosa Meubles séchoirs entièrement fabriqués en acier inox AISI 304, de grande robustesse et fiabilité, avec système de glissières réglables en hauteur, prévus spécialement pour poser des fromages et réaliser les processus d' affinage et de maturation de manière contrôlée, puis la conservation ultérieure, dans un espace conforme aux normes d'hygiène. Idéals pour les fromageries et magasins spécialisés dans la mesure où ils ont une taille plus adaptée et une consommation modérée qui réduit la dépense énergétique, sans compter qu'ils permettent de respecter le cadre juridique et de ne pas dépendre du climat saisonnier.

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Alternativement, l'application mobile EPoCA Start, disponible dans le Google Play Store pour tous les appareils, facilite encore la configuration. Caractéristiques du séchoir: Fabrication inox AISI 304 extérieur et intérieur, arrière inox Contrôle séchage par résistance électrique à ailettes Panneau de contrôle sur la face avant, équipé d'un interrupteur lumineux et d'un contrôleur électronique numérique d'une capacité de 5 sondes et offrant la possibilité de programmer huit phases, permet également de régler la température et l'humidité tout au long des différents cycles de séchage. Détection d'anomalies de fonctionnement par déviation par rapport aux limites de température et d'humidité souhaitées avec signal lumineux et sonore Éclairage intérieur automatique à l'ouverture de la porte Intérieur équipé de 3 paires de guides latéraux permettant de de disposer 3 grilles de 3 barres en inox à différentes hauteurs Pieds réglables Épaisseur isolant 60mm Gaz R - 134a Alimentation: 230V - 50Hz Puissance: 720Watts Dimensions extérieures: Hauteur: 2.

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Après configuration, je suis arrivé à quelque chose qui me convient bien. Le soft est suivi, stable et fait ce qu'on lui demande sans être gourmand en ressource. J'ai même rajouté un afficheur I2C (3 euros sur eBay) pour avoir les infos importantes sur le devant du frigo (c'est inutile, donc totalement indispensable! ). Voici quelques photos du produit fini. Sur les photos on peut voir que l'humidificateur est à l'extérieur (afin de garder un max de place à l'intérieur). J'achemine l'humidité par un tuyau PVC diamètre 40 mm dans le frigo puis la partie verticale du tuyau intérieure est percée (comme une flute) de 10 trous diamètre 3 mm pour repartir la brume. La sonde intérieure "pend" au bout du câble violet afin de prendre la température au centre de la chambre et ainsi gagner en précision. On voit également au fond en haut la ventilation intérieure. Elle est très importante! Coup de bol, le frigo que j'ai récupéré en avait une, sinon il faut en rajouter une (un ventilateur de PC est parfait).

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zoom_out_map chevron_left chevron_right Armoire séchoir de charcuterie avec 2 portes vitrées. Température allant de 0°C à 30°C. Armoire pour sécher la charcuterie et autres produits similaires suspendus à une barre dans des conditions d'hygiène adaptées et leur conservation ultérieure. GARANTIE 1 ANS LIVRAISON GRATUITE en France Description Fiche technique Armoire séchoir de charcuterie - 2 portes vitrées Modèle construit en acier inox, avec un seul compartiment intégralement destiné à la création du climat approprié en vue du séchage et de la maturation de salaisons et similaires, capable de modifier les conditions du processus tout au long de la période de maturation. Sert également à la conservation de produits déjà mûrs et à la réfrigération.

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Installation et entretien Pouvoir interagir à distance pour configurer les paramètres de la machine (avec un accès partiel ou total selon les identifiants attribués) permet d'effectuer rapidement la télémaintenance et l'installation sans avoir à être physiquement sur site. Diagnostic et statistiques En plus d'être affichées sous forme de graphique et de tableau, les données peuvent être exportées et agrégées à des fins statistiques et de télédiagnostic. Cette fonctionnalité est particulièrement utile lors de la planification des améliorations et du développement de futurs projets. Programmes Pouvoir configurer, démarrer et arrêter des programmes à distance est un grand avantage pour les opérateurs de machines avec des cycles de travail. Non seulement cela permet de gagner du temps, mais cela améliore également la qualité du produit et réduit les déchets. Configuration facile avec l'application Selon le matériel EVCO utilisé, les appareils sont configurés à partir d'un navigateur ou d'un PC à l'aide du logiciel dédié.

Système prêt à l'emploi Le responsive design et l'interface graphique développée pour offrir une expérience utilisateur agréable font d'EPoCA® une solution « prête à l'emploi ». Toutes les fonctions de contrôle et de surveillance, que l'on trouve couramment sur les plates-formes professionnelles, sont très intuitives, même pour les utilisateurs débutants. Télécommande Avec les mesures de protection appropriées pour l'accès et les données, le système EPoCA® permet à un ou plusieurs utilisateurs autorisés d'opérer à distance sur l'unité pour configurer ses paramètres, activer des cycles, recevoir des alertes automatiques, visualiser des données (même sous forme de graphique) et télécharger des enregistrements dans les formats les plus populaires, tels que XLSX, CSV et PDF. EVlink Wi-Fi module: application. Surveillance et alertes Les événements en cours peuvent être surveillés 24h/24 et 7j/7 depuis la plateforme cloud et des alertes peuvent être définies qui sont automatiquement envoyées par e-mail aux destinataires sélectionnés.

Notes de tête: néroli, framboise et mandarine. Notes de coeur: jasmin et fleur d'oranger de l'oranger. Notes de fond: guimauve, vanille. Héliotrope et bois de santal. CONSEILS D'UTILISATION DOLCE & GABBANA POUR FEMME, est une fragrance appartenant à la famille Florale pour femmes. Pour ses nuances olfactives, c'est un parfum intemporel et adapté à tout moment de la journée et au niveau de formalité. Sa fixation sur la peau et sa durabilité sont élevées. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES Pour prolonger plus longtemps l'arôme, appliquez votre parfum à l'intérieur des poignets et derrière le lobe de l'oreille. Ces zones d'impulsion ont une température plus élevée que le reste du corps, ce qui aidera le parfum à s'évaporer plus lentement. Appliquer le parfum directement sur les vêtements peut tacher, endommager et altérer le tissu. Pour prolonger le sillage de la fragrance, il est recommandé d'utiliser les produits de la gamme comme gels de douche, lotions corporelles ou déodorants. Dolce Gabbana Parfums ✔️ achetez en ligne | Nocibé. CONSERVATION Protégez votre parfum de la lumière directe du soleil et de la chaleur, sinon la composition du parfum pourrait être modifiée et devenir un triste rappel de votre parfum préféré.

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