Potee Poireaux Pommes De Terre Types
Accueil Cuisine et recettes Entrée Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1033 votes) La recette de la poêlée de pommes de terre aux poireaux. DR En accompagnement ou seul, on déguste cette savoureuse poêlée de pommes de terre et poireaux. Durée: 20min de préparation, 40min de cuisson Difficulté: Facile Ingrédients Pour 4 personnes Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette 01 Préparation des pommes de terre Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d'eau froide salée au gros sel. Portez l'eau à ébullition et faites cuire 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau. 02 Préparation des poireaux Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles. Lavez et ciselez le persil. 03 Cuisson de la poêlée Faites fondre le beurre dans une poêle. Recette Soupe poireaux et pommes de terre. Ajoutez les lardons. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les poireaux. Égouttez les pommes de terre.
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Généralement, dans ce genre de soupes, on ajoute de la crème fraîche et on sert avec des croûtons frits (ou au four). Pour une jolie présentation, voici quelques idées pour décorer: des herbes fraîches selon vos goûts: ciboulette, persil, thym, cerfeuil, … des légumes coupés en petits morceaux: oignon vert, poivron, carotte, tomate, avocat, … des petits morceaux de bacon de dinde. des fruits secs, noix concassées, pignons de pin, … Idées d'accompagnements pour le potage parmentier Pour en faire un repas / plat complet, voici quelques idées moins traditionnelles pour servir avec votre soupe de poireaux et pommes de terre. Des sandwichs! exemples: sandwich au fromage fondu, sandwich au jambon de dinde, sandwich à la salade d'oeufs durs, … Chaussons / buns farcis de viande hachée. Potage poireaux pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Croque monsieur ou croque madame 🙂 Boureks au poulet, bricks à l'oeuf, … Tacos lyonnais / burritos mexicains 🙂 Peut-on congeler la soupe poireaux pommes de terre? Oui! jusqu'à 3 mois. Mais dans ce cas, n'ajoutez pas la crème.
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J'aime les pommes de terre, et de toutes les manières hihi. En salade, quand c'est possible, je privilégie les grelots qui, je trouve, se prêtent bien à cette présentation. J'ai trouvé ici cette recette de salade tiède qui me plaisait. Une partie de la cuisson se fait sur le barbecue. Ceux qui apprécient ce type de cuisson pourront s'en donner à cœur joie hihi. Dans mon cas, comme je ne suis pas accro au barbecue, j'ai préféré faire griller à la poêle mes petites patates. Le bacon donne toujours énormément de goût à tous les plats qui en contiennent. Je n'avais donc aucun doute que cette salade serait goûteuse. Potée aux poireaux facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Plus que le bacon à lui seul, c'est l'ensemble de la vinaigrette qui est la vedette, et qui fait cette salade hihi. Miam que c'est bon!
Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn Epluchez les poireaux et les oignons. Emincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les poireaux et les oignons. Remuez, couvrez et faites étuver 10 minutes. Pelez les pommes de terre et coupez les en lamelles. Ajoutez les pommes de terre aux poireaux. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Potee poireaux pommes de terre au four temps de cuisson. Ajoutez l'eau et le lait, mélangez. Mixez le potage en fin de cuisson.