Sarrasin Soufflé Maison
Bouchées de sarrasin soufflé sans gluten de Simple Treasures | Recette | Sans gluten, Recette sarasin, Sarrasin
Sarrasin Soufflé Maison Restaurant
C'est le type de petit déjeuner que je me prépare quand j'ai un peu de temps devant moi et ai envie de prendre mon temps, savourer chaque bouchée. Seule nécessité: Préparer le sarrasin la veille. Quand je fais cette céréale de la sorte, j'en prépare 500 grammes, que je garde dans un bocal en verre, et comme ça, à la prochaine envie subite, j'en ai toujours sous la main. La recette est tirée du livre d'Ani Phyo, Raw Food Essentials, dont je vous ai déja parlé plusieurs fois. Soufflé au chocolat et au sarrasin, sa crème au caramel au beurre salé. Par contre, j'ai utilisé de la kasha, soit du sarrasin marron car grillé, très populaire dans l'Est de l'Europe, donc ça n'est plus une recette crue. Mais le petit goût de noisette torréfiée est tellement bon, peu importe! Gluten and lactose free breakfast: Popped buckheat and matcha milk cereals When you want your breakfast to be a treat. As long as it has been a bit planned ahead, it's easy. For the buckwheat, soak and dehydrate a big quantity at least you always have some ready. Here, it's not normal buckwheat but the roasted one (kashka) so of course it's not raw but well, it has a kind of maltiness and grilled hazelnut taste that is so good so whatever!
Mes stocks sont limités! Pas grave, je tente l'expérience du riz rond soufflé! Je ne vais pas me laisser abattre. Rebelotte sur la poêle. Sarrasin soufflé maison restaurant. Et regardez, c'est le mimi, c'est le rara, c'est le miracle! Ils ont une bonne tête non? Maintenant, pour les consommer, des tas d'idées: juste salés, avec une pointe de beurre fondu, avec des épices, dans des yaourts, sur des glaces, avec un crumble… Cela dit, l'idée que je vais m'empresser de tester c'est la tomate cerise, plongée dans une petite sauce au fromage puis replongée dans le pot de riz soufflé… mmmm, ça doit être une tuerie ça! Alors, ça vous tente?