Rôti De Pintade Farcie Cuisson: Photinia Red Robin Pas Cher ! Achat / Vente Meilleur Prix - Ljds
PasseportSanté Recettes Pintade rôtie Cette délicieuse recette de pintade rôtie ne demande aucune dextérité en cuisine et est pourtant savoureuse. Vos invités vont se régaler, ils vous demanderont peut-être la recette alors gardez-la précieusement. Vous pouvez accompagner votre pintade de délicieuses pommes de terre cuites au four et des légumes croquants ou bien d'une purée onctueuse, pour un repas complet et équilibré. Testez vite cette recette vous allez l'adorer. Personnes 4 Préparation 10 m Cuisson 45 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Pintade 1 Beurre 20 g Thym 1 branche Romarin 1 branche Ail 1 gousse Sel, poivre 1 pincée Liste des étapes Préchauffez le four à 200°C. Farcissez la pintade avec les herbes et salez et poivrez l'intérieur. Tartinez l'extérieur avec beurre et déposez-la sur une plaque allant au four. Faites cuire environ 45 minutes en arrosant régulièrement. Pintade rôtie, une recette idéale pour une soirée conviviale. Servez votre pintade encore chaude. Informations complémentaires À défaut d'herbes fraîches, vous pourriez utiliser des herbes de Provence.
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ETAPE 4 Servir aussitôt. Le + du Chef «Pour que la peau de la pintade soit croustillante à la dégustation, repassez-la quelques minutes sous le gril avant de la servir. Accompagnez votre pintade de pommes de terre sautées et de haricots verts assaisonnés avec le jus de cuisson. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Sortez le chapon de pintade du four. Détachez les cuisses et remettez-les dans la cocotte pour 5 min supplémentaires. Emballez la carcasse dans une feuille double de papier d'aluminium et maintenez-la au chaud, si possible dans un sac isotherme. Jetez la graisse de cuisson et déglacez la cocotte avec 1 grand verre d'eau. Grattez les sucs. Laissez réduire de moitié sur feu vif. Rectifiez l'assaisonnement. Découpez le chapon de pintade. Accompagnez avec le jus en saucière et une garniture grand-mère: petites pommes de terre, champignons, oignons, poitrine fumée et persil... Tous les accompagnements du canard conviennent également à la pintade, les fruits surtout: pommes, figues, poires pochées au vin rouge, pruneaux. Nicolas Edwige /Leader Price / Recette: Jean-Pierre Coffe Astuces et conseils pour Chapon de pintade rôti, garniture grand-mère Chapon de pintade aux épices: dans un bol, malaxez le beurre mou avec le quatre-épices. Ma recette de pintade chaponnée rôtie et farcie - Laurent Mariotte. A l'aide d'un pinceau, tartinez généreusement de ce mélange le chapon sur toutes ses faces, salez, poivrez et déposez la volaille dans un plat à four beurré.
© Istock La pintade est un volaille à la chair moelleuse et la peau croustillante. Avec sa drôle de tête, la pintade est originaire d'Afrique, où elle fut très tôt au menu des égyptiens. On la surnomme aussi poule d'Inde au Moyen Age puis poule du pharaon. Cette viande blanche est très juteuse, assez grasse, mais ferme. RECETTE. Rôti de pintade farci à la sauge avec le Chef Detlev Ueter. | La Pintade. C'est une viande maigre avec seulement 5% de matières grasses. Même si elle est disponible toute l'année, la pintade est généralement réservé aux tables de fêtes pour le repas de Noël. Un spécimen pèse en général entre 1 et 1, 5 kg, parfait pour nourrir une grande tablée. Son nom actuel vient de la langue d'Oc, parlée il y a cinq siècles dans le sud de la France: l'adjectif « Pintado » signifiait « peinte » ou « bien fardée », à cause de sa tête blanche et rouge. On élève une dinde en général 11 à 15 semaines. Pour la choisir, privilégiez des animaux avec le label Bio ou Label Rouge, qui garantissent une alimentation 100% végétale et des conditions d'élevage supérieures.
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La taille en été favorise le démarrage de jeunes pousses rouges très décoratives. On le plante en isolé, en massif, en association dans des haies libres, en haie taillée. Arbuste photinia red robin pas cher paris. Excellent en bac. Truffaut conseille: Vous pouvez constituer avec cette variété de Photinia, au feuillage persistant, remarquable par ses jeunes pousses vernissées, rouge lumineux, une haie taillée ou libre, de toute beauté. Truffaut informe: Plantez en bac cette variété de Photinia, au feuillage persistant, qui illuminera votre terrasse par ses jeunes pousses vernissées, rouges. A protéger des grands froids par un voile d'hivernage.
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Exclusivité web! Description Détails du produit 15 pots de photinia = 15 m de haie ou de brise-vue! Chaque plant de photinia Red Robin doit être planté avec 80 à 100 cm d'intervalle. Feuillage persistant, couleurs panachées rouges et vertes Le Photinia Red Robin (ou Laurier Rouge) a beaucoup de succès grâce à ses couleurs panachées rouges et vertes qui varient selon les saisons. Vente en ligne | plantes de haie | Photinia X fraseri 'Red Robin' 80/100 cm. C'est un arbuste qui est peu exigeant en plantation et entretien. Son feuillage est persistant et résiste au gel. Sa croissance rapide et fournie vous donnera un brise-vue ou une haie bien opaque en très peu de temps (20 cm de croissance par an). Le photinia se marie très bien... Il se mélange très bien avec les Ribes sanguineum, les Forsythia, les Thuyas, les Lauriers ou toute autre plante de haies. Pour avoir un brise vue dans un contexte citadin (terrasse dans des bacs-jardinières) optez pour un Photinia compacta carré rouge. Hauteur de l'arbre 80/100 cm Périmètre du tronc 15 cm Hauteur pot / motte 28 cm Diamètre du pot 35 cm Poids approximatif 8 - 10 kg Floraison Mai à juin Température Résistant au froid (jusqu'à -15°C) Exposition Ensoleillée Arrosage Régulièrement en été et en cas de sécheresse Sol Terre ordinaire Si vous avez des questions ou besoin de conseils concernant la plantation ou l'entretien de vos plantes, contactez nous!
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