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Comme en me baladant, je suis tombée sur un de ces lieux, j'ai pris quelques photos (au natel une fois encore, d'où la qualité moyenne) (« sorry! » comme disent nos amis les Suisses allemands) mais cela me permet de vous expliquer le concept sur le blog. Comment ça se passe? On entre dans la pièce du magasin (cela peut aussi être une cabane au bord d'une route dans les champs! ), on choisit ses produits, on laisse le montant indiqué dans la caisse posée à côté et on note son achat dans le registre (sous le stylo sur la photo). Et si on veut des légumes, on les pèse sur la balance (→) pour savoir combien d'argent on doit laisser. Dans la corbeille, il y a du change en petite monnaie au cas-où! La caisse est dessous. Le producteur mise sur l'honnêteté des gens, car personne ne surveille la petite boutique. Et je pense que ça marche, sinon il ne continuerait pas. L’automne à Lausanne et ses plats typiques. Épatant non? Est-ce que cela existe aussi par chez vous? Ou est-ce encore une drôlerie à classer sous les spécificités suisses?
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En savoir plus sur: L'essence de la Suisse. Saveurs montagnardes Au-dessus du lac d'Uri, dans le paysage montagneux rocailleux face à la cabane Lidernenhütte, cela sent l'herbe fraîche, la terre fraîchement remuée, les herbes épicées et les fleurs gorgées de sève: des ingrédients modestes pour une gastronomie unique en cabane. En savoir plus sur: Saveurs montagnardes Signaux de fumée. En Engadine, qui cherche la mer la trouvera en partie au lac de Sils: au restaurant Murtaröl, Antonio Walther sert de fabuleuses spécialités à base de poisson et de belles histoires... Apero typique suisse international. ainsi que quelques petites merveilles sorties de son fumoir. En savoir plus sur: Signaux de fumée.
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2 avril 2009 4 02 / 04 / avril / 2009 09:51 Un petit jeu auquel je participe: Le Tour du Monde en 232 Recettes Il n' y a rien à gagner juste un grand plaisir de jouer et découvrir les plats typiques de tous les Pays. Et le Pays qui m'a été attribué par tirage au sort, c'est... L A S U I S S E OUF! J'ai eu chaud, ça aurait pu être pire! J'me voyais déjà avec un Pays inconnu Bon, j'ai un peu de retard je l'avoue, OUPS!!! Je devais faire ma recette et la publier avant le 22 mars, mais j'étais persuadée que c'était pour le 02 avril! Sans le vouloir, je suis donc fidèle aux idées reçues sur les Suisses "Y a pas le feu au lac!!! " comme ils disent... Apero typique suisse au. mdr Voici un plat typique de la Suisse (autre que la Fondue) que Frank et moi avons préparé et mangé: Les Röstis Les röstis (prononcé reuchti) sont des galettes de pommes de terre, typiquement suisse. Il s'agirait à l'origine d'un plat préparé pour le petit-déjeuner par les paysans bernois, peut-être inspiré par un plat de pommes de terre rôties apparu au XIXe siècle dans la région zurichoise.
Un p'tit chèvre façon Sainte Maure de Touraine, qui viendra changer le jeu de texture de ta planche franco-suisse et pimper le goût Un trou du cru: crémeux et agréable en bouche, ça s'ra parfait. Les charcuteries françaises pour l'apéro Du jambon de Bayonne: c'est obligatoire, c'est fondant, c'est goûtu, c'est salé et ça se marie tellement bien avec un bon pain. Des rillettes du Mans: idem, sur du pain croustillant c'est franchement parfait. Ca contraste avec les différentes textures de ta super planche Mon plaisir coupable: le bâton de berger Justin Bridou à la noisette. Suisse | Gastronomie et boissons, où manger | Routard.com. Moi, j'suis du genre à avoir grandit avec un papi chez qui je prenais le p'tit déj le samedi matin: sandwich au Justin Bridou et sirop de cassis. Bon, j'suis dev'nu obèse assez rapidement mais c'était hypra bon. Et on boit quoi pendant l'match? Là, au regard de ce que je t'ai proposé ici, j'dirai du vin blanc/jaune pour bien s'accorder avec tes fromages, type Sauternes, Pinot Blanc ou un Chardonnay. Un p'tit Châblis f'ra l'taff aussi.