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August 1, 2024

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Laissez reposer au minimum 30 minutes au réfrigérateur. 2ème étape: Pendant ce temps, travaillez le beurre. Il faut qu'il de la même texture que la pâte lorsque vous le touchez. S'il est trop mou, réservez-le quelques minutes au frigo. S'il est trop dur, enveloppez le entre deux feuilles de papier sulfurisé, et détendez-le en frappant dessus avec votre rouleau à pâtisserie. 3ème étape: On va maintenant s'occuper de la détrempe. Sortez la du réfrigérateur et farinez votre plan de travail. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez les pétales de pâte en conservant l'amas de pâte au centre, comme sur la photo. Recette végétarienne pate feuilleter l'ouvrage. Posez ensuite le beurre au centre en vérifiant que la texture soit bien la même que celle de la pâte. Repliez les pétales de pâte sur le beurre afin de l'envelopper totalement. Une fois fait, vérifiez que les bords soient bien soudés afin que le beurre ne s'échappe pas de la pâte. 4ème étape: Farinez le plan de travail. On commence le tourage. A l'aide du rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte délicatement afin de former un long rectangle.

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Bonjour, Pour finir cette année sans passer trop de temps en cuisine, je vous propose un classique rapide et simple pour le goûter ou le dessert: une étoile feuilletée à la pâte à tartiner. Même les enfants peuvent faire cette recette! Bon appétit et bon réveillon!

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Pincez les bords et enfourner après avoir badigeonné la pâte de jaune d'oeuf. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Les Meilleures Recettes de Pâte Feuilletée et Cuisine végétarienne. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

4ème étape: Préchauffez le four à 200°. Mélangez l'oeuf et le lait puis dorez chaque chausson. Laissez-les reposer au frais le temps du préchauffage du four. Sortez-les, réalisez une seconde dorure et a l'aide de la pointe d'un couteau, striez chaque chausson, et faites un petit trou sur le dessus, au centre. Enfournez pour 25 minutes en surveillant la cuisson. Finalisation: Durant la cuisson, réalisez le sirop: versez l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à totale dissolution du sucre. Quand les chaussons aux pommes sont cuits (le dessous du chausson doit être doré), les badigeonner immédiatement de sirop. Laissez refroidir avant de déguster! A vous de customiser: poires, gingembre, citron vert... Pliage en 3 (portefeuille) de la pâte feuilletée Pour la pâte feuilletée, je vous invite à regarder les différentes étapes grâce à cette vidéo réalisée par Marine. Recette végétarienne pate feuilletée blanc. Navigation de l'article

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