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July 31, 2024

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N'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous apporter toute l'aide nécessaire. image Il y a 28 articles dans la catégorie Vestes de cuisine Résultats 1 - 20 sur 28. Résultats 1 - 20 sur 28.

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LE PANTALON Le pantalon traditionel de cuisinier est à petit damier ou « pied de poule », ce qui est efficace pour dissimuler les taches inévitables. Aujourd'hui, les motifs et couleurs du pantalon s'accordent souvent à la veste. Pour des questions d'hygiène, les bas de pantalon ne doivent pas avoir de revers. LES CHAUSSURES Le cuisinier porte des chaussures blanches de sécurité, couvrantes antidérapantes et confortables. LE TOUR DE COU Le tour de cou ou la cravate de cuisinier permet d'absorber la transpiration du cou et du visage. CARUSO Veste cuisine col drapeau italien - BGA Vêtements. Il permet aussi de protéger les zones du cou et de la gorge des fluctuations extrêmes de température entre les fourneaux et les chambres froides lors du travail en cuisine. La tenue d'un Chef n'est donc pas une fantaisie mais une obligation, elle représente une mesure d'hygiène mais également le reflet de la personnalité du cuisinier. Un vêtement négligé ou taché attirera la suspicion sur la qualité de la cuisine. Photo: Paul Bocuse, Auguste Escoffier

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