Offre D'emploi Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie - 68 - Rixheim - 134Fjts | Pôle Emploi

July 31, 2024
Le grossiste de fruits, légumes et produits de la mer, la Sapam de Rixheim, continue à fournir de nombreux clients dans le Haut-Rhin. Mais la crise du Covid-19 impacte aussi son activité, avec la fermeture des établissements scolaires et d'une très large majorité de restaurants. Un manque à gagner qui a été compensé grâce au dynamisme des commerces de proximité: épiceries, maraîchers et ventes de produits à la ferme. Explication de Thierry Faller, directeur de la Sapam. Par L'Alsace - 02 avr. 2020 à 18:00 | mis à jour le 03 avr. 2020 à 19:13 - Temps de lecture:

Produits De La Ferme Rixheim Sur

Depuis le début du mois, la Ferme des Lacaunes a ouvert son magasin. Les produits issus de la ferme comme fromages, laitages, charcuterie et confiture de lait sont disponibles désormais en vente directe. Ce nouveau point de distribution vient compléter l'actuel à Uniferme mais surtout répond à une demande des consommateurs qui souhaitaient plus de proximité. « C'est aussi une manière d'investir plus nos salariés, Audrey et Baptiste, car ils sont plus en contact avec la clientèle. Il est possible de trouver nos produits de charcuterie que l'on ne vend pas à Uniferme car il y a déjà un producteur de mouton. Il est important de rappeler que tous les pots en verre sont consignés. En effet, avec la situation de crise actuelle, la production de verre a chuté » renchérit Valentine, responsable. Pratique: Le magasin est ouvert tous les vendredis de 16 h à 18 h 30.

Vous nous en donnerez des nouvelles… Et découvrez nos bocaux faits maisons de ratatouille et coulis de tomate. Ces recettes artisanales ont de quoi détrôner les recettes de grand-mère et faire sensation auprès de vos familles et amis. Goûtez, vous verrez! Vous pouvez aussi vous procurer du miel et des œufs provenant des exploitations d'amis producteurs. Téléchargez le calendrier de nos légumes et produits de la ferme (). Venez chercher vos légumes à la ferme: découvrez notre grand choix de légumes vendus au détail, et la possibilité de réserver votre panier de légumes (uniquement le vendredi). Partenariats et initiatives locales Dans le cadre de notre démarche qualité, nous adhérons à: L'IFLA (Interprofessions Fruits et Légumes d'Alsace), qui garantit la qualité des productions et met en place des normes notamment sur la traçabilité. PLANETE Légumes apporte un support technique et des conseils pour la mise en place des cultures, le suivi, la récolte, le stockage… Nous participons également à des initiatives locales: Dans le cadre du Climat Gourmand, les chefs restaurateurs proposent des menus avec un impact sur l'environnement moindre, en privilégiant le circuit court raisonné.

Produits De La Ferme Rixheim Forum

Elle est située au centre de Zimmersheim. C'est une exploitation agricole qui existe depuis toujours. Nos parents ainsi que notre tante ont développé depuis de longues années l'activité maraîchère. Nous sommes deux frères associés, Mathieu et Damien Fischer, toujours aidés de nos aînés et de deux salariées à temps partiel. Les générations ont passé, mais l'esprit reste le même: travailler la terre de façon naturelle, cultiver des produits aussi beaux que bons, rester simple et sympa et partager notre passion avec les clients qui le souhaitent! Damien et Matthieu Le goût d'une culture raisonnée A la ferme, 7 hectares de terrain sont destinés au maraîchage. Nous utilisons une fumure de fond afin de nourrir la terre en hiver. Elle est composée de fumier et de compost. Cela est un bon moyen de ne pas utiliser d'engrais. Si nécessaire, nous utilisons des engrais biologiques. Le désherbage se fait essentiellement mécaniquement, grâce à l'utilisation de bineuses, et à la main. En bref, nous limitons l'usage de produits chimiques et privilégions les techniques naturelles pour faire pousser nos légumes avec le plus grand respect de l'Environnement et de l'Homme.

« Là, j'ai vraiment eu peur pour notre activité. Nous avons gardé nos autres clients habituels, hôpitaux, cliniques, prisons, Ehpad (établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes), sans oublier les maraîchers, boulangers, pâtissiers et bouchers. » Et de préciser qu'en cette période, les pâtissiers demandent fraises et melons pour les desserts, tandis que les bouchers veulent des légumes frais pour leur partie traiteur. Une demande de saison Thierry Faller constate que les lundi 16 et mardi 17 mars, les consommateurs qui se sont rués dans les magasins ont surtout acheté des produits secs et frais type oignons, carottes, céleri – que la Sapam achète en majorité aux producteurs locaux… « Ils peuvent se conserver sans problème. Depuis le 30 mars, la demande se réoriente vers des articles de saison: asperges, artichauts, haricots frais, fraises. Je pense que tout le monde a compris que les rayons étaient approvisionnés sans problème. Et surtout, avec le confinement, les gens peuvent faire leurs courses en semaine et pas seulement le samedi.

Produits De La Ferme Rixheim Programme

Le montant total est toujours approximatif car le total à payer est calculé en fonction du poids exact des marchandises livrées. Pas de paiement en ligne! Vous payez à la livraison, en liquide ou par Bancontact. Livraison gratuite de votre commmande (supérieure à 30 € *) chez vous le jeudi qui suit après 16h30, uniquement dans l'entité de Villers-la-Ville. *Commande inférieure à 30 € = 5 € de frais de livraison

EARL LA VRAIE VIE 116. 47 km Cochons élevés en plein air, sans médicament, nourris sans OGM Croisement Landrace / Largewhite à croissance lente Vente en carcasse, demi carcasse, découpée ou non Vente de caissettes Vente de produits transformés (chipolatas, saucisses Frenelloises, saucissons secs, pavés, donuts, fuseau lorra...

Vente Privée Refrigerateur Congelateur