Rhum De Tradition Anglaise (Rum)-Compagnie Des Indes - Rhum Hors D'âge - Guyana - Diamond - Port Mourant Still - Ddl - 8 Ans - 43% - Clos Des Millésimes : Achat Vins, Caviste En Ligne, Vieux Millésimes

July 31, 2024

Le rhum vieux Compagnie des Indes Latino vous caresse le palais avec ses saveurs gourmandes et exotiques. Elles sont délicatement relevées par les marques de vanille torréfiée laissées par le vieillissement en fût de Bourbon pendant 5 ans. Cet assemblage a remporté l'argent aux Rhum Masters de 2016 et l'année suivante à l'International Rum Conference Madrid. En 2017 toujours, il a convaincu les juges du Barcelona Rum Congress et obtient le bronze. Description Avis client (1) Rhum de tradition espagnole (RON) Découvrir les caractéristiques du rhum vieux Compagnie des Indes Latino Avis aux amateurs de rhums gourmands, la Compagnie des Indes vous propose une référence aux accents latinos qui pourrait bien vous plaire! Le rhum vieux Compagnie des Indes Latino est une composition de rhums venant pour plus de la moitié du Guatemala, complétés par des nectars de Barbade, de Trinidad et Tobaggo et enfin de Guyana. Ce blend de type espagnol, influencé par le style anglais également, combine ainsi générosité aromatique et touche de fraîcheur.

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C'est la Compagnie des Indes qui a embouteillé pour nous ce petit trésors en une série limitée de 387 flacons après une réduction à 43%. Il n'a subi aucune autre modification, ni filtration, ni aucun ajout. Il exprime donc le plus pur style Demerara.

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Ouvrir/fermer la navigation La Compagnie des Indes a été créée en 2014, sous l'impulsion du jeune et talentueux Florent Beuchet. Cet Embouteilleur indépendant installé en France connait rapidement un franc succès, avec des cuvées devenues déjà cultes et multimédaillées, comme le Boulet de Canon, le Caraibes ou le Navy Strength. Les Rhums de La Compagnie des Indes reflètent avec élégance et authenticité les terroirs et traditions des Rhums du monde entier: Guyana, Jamaique, République Dominicaine, Trinidad et Tobago... Pour ce faire, les meilleures qualités de Rhums et de fûts sont ainsi soigneusement sélectionnés, avant d'être importés en France, pour y être assemblés ou simplement embouteillés pour les Single Cask. Et afin de respecter au mieux la diversité des saveurs et les origines, aucun additif ni aucun sucre n'est ajouté. Bien au delà des Rhums "doux", les Rhums de La Compagnie des Indes offrent richesse aromatique et complexité, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Lire +

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Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Guyana - DIAMOND - Port Mourant Still - DDL - 8 ans - 43% La Compagnie des Indes a vu le jour en 2016 à l'initiative de Pierre Beuchet. Il s'inspire des compagnies des Indes Orientales qui ont existées au XVII ème et XVIII ème siècle, spécialisées dans le commerce de produits fins en provenance de pays lointains. Les rhums de la Compagnie des Indes se veulent donc représentatifs de leur terroir d'origine, ce sont des rhums authentiques à forte identité qui vous invitent à voyager dans leur terroir natal. Ce rhum hors d'âge de la distillerie Diamond - alambic Port Mourant Still (propriété du groupe Demerara Distillers Limited - D. D. L. ) de 8 ans d'âge est un Single Cask (rhum issu d'un seul fût). La distillerie Diamond est la dernière distillerie de Guyana et regroupe les alambics historiques de Guyana, avec parmi eux les plus vieux au monde encore en activité dont le légendaire Port Mourant (double alambic avec cuve en bois). A la distillerie Diamond, le meilleur de la tradition et des avancées technologiques se côtoient afin de produire des rhums d'une qualité exceptionnelle, reconnue dans le monde entier.

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Nez Le nez présente des parfums généreux et fruités. Les senteurs de banane ouvrent le bal et côtoient les parfums de fruits à noyaux (mirabelle, abricot). Bouche La dégustation s'ouvre sur des notes de fruits gorgés d'alcool. La présence d'abricot et de raisin ponctuent gracieusement l'ensemble. Finale La finale est rafraîchissante, gourmande (notes de pain toasté, miellées) et équilibrée.

Honoré par une médaille d'argent en 2017 lors de l'International Rum Conference de Madrid, ce rhum Tricorne vous emmènera littéralement en voyage... Nez Le nez est éloquent et se développe instantanément sur les parfums de canne fraîche. Cette structure se ponctue de senteurs de fruits à noyau, vivifiées par des parfums herbacés. Bouche La dégustation est particulièrement ronde et gourmande. Les notes de sucre roux se mêlent à celles de banane et offrent un instant généreux. Finale La finale est verdoyante, orientée par les notes herbacées du nez. Une pointe épicée surprend en toute fin.

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