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? Mélange Choix Huile d'Udo contient un équilibre de tous les acides gras essentiels (AGE) que les humains ont besoin pour fonctionner à un niveau optimal. Il a été créé par Udo Erasmus qui prônait les bienfaits de l'huile de lin dès les années 1980. Les acides gras essentiels qui sont présents dans l'huile d'Udo sont également présents dans le lin. Grâce à des conférences et la popularité croissante de plusieurs livres parqués, comme " gras qui guérissent " et " Fats That Kill », Udo Erasmus a prouvé lui-même comme une autorité en matière de nutrition. Peau radieuse, Cheveux et Ongles Les AGE présents dans l'huile d'Udo jouent un rôle important dans la grand-regarder, une peau saine. Un déséquilibre en AGE peut causer à la peau de sécher, le crack, et de produire des quantités excessives d' huiles. Ces huiles peuvent causer l'acné ou d'autres troubles de la peau, tels que l'inflammation et l'eczéma. Protéines, vitamines et eau, tels que A et C, jouer un rôle important dans la peau saine ainsi.
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Le profil de l'huile de maïs, par exemple, est très différent: 25% de gras monoinsaturés, 62% de gras polyinsaturés et 13% de gras saturés. Sources alimentaires d'oméga-9 Le tableau ci-dessous fournit une liste non exhaustive des aliments qui sont les plus riches en oméga-9. Pour une liste plus complète, consulter le Palmarès des nutriments acides gras oméga-9.
Ingrédients: Huile de lin Huile de tournesol huile de sésame Huile de noix de coco Huile d'onagre Lécithine de soja (sans OGM) Huiles de son de riz et de germe de son d'avoine Tocotriénol (un membre de la famille de la vitamine E et un antioxydant) Avantages potentiels pour la santé de l'huile d'Udo L'huile d'Udo a de nombreux avantages pour la santé. Jetons un coup d'oeil à eux. Diminuer le risque de maladie cardiaque: La consommation régulière de graisses insaturées peut abaisser le taux de cholestérol, ce qui diminue le risque de maladie cardiaque. Réparer les membranes cellulaires: Les acides gras aident le corps à réparer les membranes cellulaires, ce qui garantit qu'elles sont capables d'éliminer les toxines du corps et de communiquer efficacement entre elles. Ils ne se produisent pas naturellement dans le corps, il est donc important de s'assurer que vous obtenez un apport suffisant par le biais de votre alimentation. Selon une étude menée par le Dr A. P. Simopolous dans la revue Biomedicine and Pharmacotherapy, avoir un bon rapport d'acides gras oméga-3 et oméga-6 aidera à prévenir la dégradation des membranes cellulaires et les maladies chroniques associées.
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Indications Réduire le risque de maladies cardiovasculaires, réduire les risques de diabète de type 2 et de syndrome métabolique. Pour plus de détails, voir Recherches sur les oméga-9. Posologie des oméga-9 La moitié des matières grasses que nous consommons devrait provenir des gras oméga-9. Voir la section Recherches sur les oméga-9 pour en savoir plus. Description des oméga-9 Les gras oméga-9 sont aussi nommés gras monoinsaturés. En effet, la chaîne d'atomes de carbone qui compose leur molécule comprend une seule liaison double, à la différence des acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6) qui en comprennent deux ou davantage. Le principal acide gras oméga-9 est l' acide oléique. Pour plus de détails, voir notre fiche Acides gras (vue d'ensemble). L'organisme peut fabriquer les oméga-9 à partir des gras saturés. Il les puise aussi directement dans plusieurs aliments dont, notamment, l'olive et l'huile d'olive. Les huiles riches en gras monoinsaturés peuvent supporter la chaleur, car elles ont un point de fumée élevé.
Malheureusement, non. Même si l'huile d'olive est une huile santé, elle ne contient pas tous les oméga-3 et -6. Et l'huile de coco? Bien que l'huile de coco soit également une bonne huile, elle non plus ne contient pas tous les oméga-3 et -6, ce qui fait qu'elle est incomplète. Votre huile est-elle faite avec la santé en tête? Maintenant que nous avons démêlé la partie la plus difficile à comprendre, la prochaine question serait: comment est fabriquée votre huile? Beaucoup de gens ne réalisent pas que la plupart des huiles sont raffinées, transformées, blanchies et exposées à la lumière et à la chaleur, ce qui n'est vraiment pas bon! L'huile devrait toujours être non raffinée et non transformée, « extra-vierge », pour utiliser le terme ci-haut mentionné. Qu'en est-il du blanchiment? Les huiles sont généralement blanchies pour assurer une durée de conservation plus longue, jusqu'à des années même… Donc, si la date de péremption de votre huile est dans 10 ans, il est temps de changer de sorte d'huile.
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Bien que les experts ne soient pas unanimes sur le sujet, selon les auteurs de la synthèse la plus récente (mars 2011), les oméga-9 ont une longueur d'avance sur les oméga-6. Les deux types de gras ont des effets positifs à peu près équivalents sur les taux de « mauvais » cholestérol (LDL) et de cholestérol total, mais les oméga-9 ont des effets bénéfiques supplémentaires sur le taux de « bon » cholestérol (HDL), sur l'hypertension et la sensibilité à l'insuline 9. De plus, comme le rapport oméga-6/oméga-3 est trop élevé dans l'alimentation moderne (voir notre fiche Oméga-3 et oméga-6), cela donne un autre avantage aux oméga-9. En ce qui concerne spécifiquement le taux de cholestérol, une équipe canadienne a publié une étude intéressante en décembre 2010 11. Les chercheurs ont comparé, durant 1 mois, chez 24 sujets dont le taux de cholestérol était légèrement ou modérément élevé, l'effet d'une diète Portfolio végétarienne, selon qu'elle soit riche ou pauvre en gras oméga-9. Dans les deux cas, la diète a fait chuter le taux de « mauvais » cholestérol de façon similaire.
Ce ratio de 2 à 1 des acides gras est essentiel pour une bonne santé. Les régimes riches en oméga-3, des acides gras et inférieure en acides gras oméga-6 peuvent contribuer à une diminution du risque de maladie cardiaque, les maladies auto-immunes et certains types de cancer, comme le cancer du sein et le cancer colorectal, selon un article de 2008 publié dans "Experimental Biology et de la médecine. " L'huile contient également 3 grammes d'acides gras oméga-9. Acides gras oméga-9 gras sont des gras insaturés qui peuvent aider à abaisser votre taux de malsaine lipoprotéines de basse densité, le «mauvais» cholestérol et augmenter votre lipoprotéines de haute densité ou «bon» cholestérol. Ce, à son tour, peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Acides gras essentiels et la santé Votre corps ne peut fabriquer les acides gras essentiels de sa propre, qui en fait un élément essentiel de votre alimentation quotidienne fait. En plus de réduire le risque de certains problèmes de santé, des acides gras essentiels aident également réparer vos membranes cellulaires, ce qui leur permet d'absorber les éléments nutritifs des aliments que vous mangez.