Mille Feuille Poulet
millefeuille salée à la crème de poulet Mille feuilles salé au poulet Une pâte feuilletée, un demi blanc de poulet, du fromage blanc et nous voilà avec une entrée super sympa. Un mille feuilles salé à ma façon avec du croquant, du crémeux, et beaucoup beaucoup de goût. J'ai improvisé cette recette avec ce qui me restait et elle a bien plu. La pâte feuilletée vous pouvez utiliser une faite maison ou celle du commerce. Une recette simple que tu peux chère amie servir en entrée avec la harira pendant le mois de ramadan, pour changer un peu des boureks, ou à garder sous le coude pour un buffet.
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Mille Feuille Poulet Au
Taillez 18 tranches fines de tofu de 8 cm par 4 et en disposer 6 dans un plat. Répartissez dessus quelques gouttes de shoyu. Réservez les autres tranches. Incorporez les chutes et les restes de tofu au hachis de poulet, après les avoir bien émiettés à la main. Mélangez l'ensemble et rectifiez le sel. Montez le mille-feuille: Disposer sur les 6 tranches de tofu environ 1 cm de farce. Placez ensuite les 6 autres tranches de tofou et renouvelez une fois l'opération. Terminez en déposant quelques gouttes de shoyu et un filet d'huile d'olive sur le dessus du tofu. Filmez et réservez au frais. Pour la crème de tofu persillée: Déposez le tofu dans le bol du robot avec les autres ingrédients. Mixez quelques secondes en ajoutant un filet d'eau et goûtez pour rectifier l'assaisonnement. Pour l'émulsion de persil: Dans un blender, mixez quelques feuilles de persil avec une gousse d'ail hachée, un filet d'huile d'olive et d'eau et quelques pincées de sel. Chauffez les millefeuilles 5 mn à four chaud.
Mille Feuille Poulet A La
1 Aubergine | Emmental | Escalope de poulet | Huile d'olive | Maïs | Parmesan | Sauce tomates La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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Mille Feuille Poulet Aux Champignons
Sortir du four et laisser reposer 5 min avant de découper et de servir. Observations On peut cuire la garniture à l'avance et assembler et cuire la « torta » au moment de servir. Tableau de la valeur nutritive per 1 portion (390 g) Quantité% valeur quotidienne Calories 550 Lipides 30 g 45% Saturé 7. 1 g + Trans 0.
Nous ferons mijoter un plat irrésistible de porc à la citronnelle et le cours se terminera pas un plat explosif en saveurs et textures, le bœuf croustillant à la sauce pimentée. Samedi 26 mars à 14h: cuisine thaïlandaise 1! Une après-midi en cuisine pour découvrir les ingrédients phares de la cuisine thaïlandaise. Nous ferons ensemble la pâte de curry vert à partir d'ingrédients frais. Puis vous ferez chacun un curry vert au poulet et aux aubergines thaïlandaises, un irrésistible poulet aux noix de cajou et verrez la réalisation de la Tom Kah Gai, cette fameuse soupe au lait de coco. Samedi 9 et dimanche 10 avril: Atelier Folie Chocolat! Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous verrons en effet la fabrication de la fève à la tablette. Le chocolat noir, au lait et blanc seront réalisés en direct et ensemble. Nous ferons du Nutella maison, des pralinés, mais nous en apprendrons aussi plus sur le beurre de cacao et son tempérage. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d'un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat: torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre « Je fais mon chocolat maison » édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier!