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July 31, 2024

Nous allons préparer des tempura de pieuvre qui font vous donner l'impression de manger des takoyaki. C'est une recette facile et rapide avec de la pieuvre donc savourez les tempura frais bien chauds. Recette de tempura de pieuvre takoyaki Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: S'il vous plaît laissez 5 étoiles si vous aimez la recette! 🙂 Add to Meal Plan Add to Meal Plan: This recipe has been added to your Meal Plan Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 150 g pieuvre cuite pour sashimi farine à gâteau ou ordinaire (T45 ou T55) Pâte à tempura 4 cuillères à soupe eau froide 1 cuillère à soupe fécule de pomme de terre ou fécule de maïs 1/2 cuillère à soupe algue Aonori (algue verte foncée en poudre) Légumes d'accompagnement Quartiers de citron Yuzu ou quartiers de citron * 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml Instructions D'abord, coupez la pieuvre cuite pour sashimi en bouchées. Dans certains pays, les gens n'ont pas l'habitude de manger de la pieuvre. Restaurant Japonais Sushi Marseille – Seiiki Leyen prado – Le yen Restaurant japonais Marseille. Il y a beaucoup de tentacules mais ne soyez pas inquiet.

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Ajoutez environ une tasse d'eau et portez à ébullition. Couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la poulpe soit tendre à la fourchette, environ 45 minutes. Pendant que la poulpe braise, hacher ensemble les ingrédients de la gremolata, puis les mettre dans un petit bol. Égoutter et rincer les pois chiches en conserve et les placer dans un mélangeur ou un robot culinaire avec le citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Retirez la poulpe du feu et laissez-la refroidir à température ambiante dans la casserole couverte. Sortez la poulpe de l'eau et séchez-la avec du papier absorbant. Coupez les tentacules et coupez-les en morceaux de 2 pouces. Coupez la tête en anneaux comme vous le feriez pour un calmar. Dans un sac en plastique, mélangez la farine et la fécule de maïs, puis assaisonnez de sel et de poivre. Poulpe frit japonais en. Chauffez un pouce ou deux d'huile dans une poêle profonde à 375 degrés F. Tapissez une assiette en papier avec des serviettes en papier.

Puis, arrangez les tempura sur une assiette. Notes La pieuvre est un ingrédient sain qui est pauvre en calories mais riche en protéines. Il aide à éviter l'hypertension et a un effet bénéfique sur le foie. Chapelures Panko – Panures japonaises croustillantes et légères. L'huile chaude de friture peut facilement éclabousser dans cette recette donc veillez à avoir un couvercle sous la main pour couvrir. Cooking with Dog Cooking with Dog is a YouTube cooking show featured by a canine host Francis and a mysterious Japanese Chef whose real name is not disclosed.

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