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Il se partage en 3 espaces scénographiques destinés à vous faire découvrir, de manière ludique et approfondie, tout ce qu'incarne le vignoble pour ce territoire: les hommes, le terroir, la vigne, les métiers, les paysages, l'histoire, les arômes… le vignoble de Cahors n'aura plus de secrets pour vous. Les dégustations Le lieu vous invite aussi à vivre des expériences autour du vin: écouter, sentir, regarder et déguster. Carte des vins du lot online. Pour la dégustation, 2 approches gratuites vous sont proposées: La dégustation en autonomie, avec des distributeurs automatiques dernier cri, qui conservent la saveur du vin. Accessible tous les jours de mai à octobre, sur les horaires d'ouverture de l'office de tourisme → Demandez simplement votre carte et votre verre aux conseillère(er)s en séjour pour accéder au précieux nectar; La dégustation avec des vignerons qui viennent chacun à leur tour vous transmettre et partager leur passion. Dates 2022 à venir → Possibilité d'acheter directement du vin aux vignerons. L'espace d'interprétation du vignoble Cet équipement moderne, fonctionnel et innovant est le symbole de la volonté de la Communauté de Commune Lot-Vignoble, maître d'ouvrage de ce projet, d'offrir à l'Office de Tourisme Cahors-Vallée du Lot et aux vignerons un outil d'exception au service du tourisme et plus particulièrement de l'œnotourisme.
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Vin de Pays du Lot et Garonne Les vins de cette appellation sont produits dans le département du Lot-et-Garonne, dont le nom provient de deux cours d'eau: le Lot et la Garonne. Le climat océanique est dégradé, avec une amplitude thermique annuelle marquée. La vigne produit 25 000 hectolitres en Vin de Pays. Le vignoble compte parmi les plus anciens de France; on y trouve une grande diversité de cépages. Il connait aujourd'hui un plein renouveau sous l'impulsion de propriétaires passionnés. Cahors, Malbec : un vignoble d’exception | Cahors - Vallée du Lot. Les cépages les plus susceptibles d'être utilisés dans les vin de Pays rouges et rosés sont les tannat, malbec, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon. Pour les vins blancs, les mauzac, gros manseng et ugni blanc sont de de vigueur. Il est conseillé de servir les vins blancs et rosés entre 8 et 10°C et les rouges entre 14°C et 16°C.
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Les rosés possèdent des arômes fruitées et des notes acidulées. Enfin, les mousseux sont caractérisés par leur finesse aromatique et une bonne acidité.
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En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Carte des vins du lot la. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne Millesime: ---- Couleur: Blanc Effervescent Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Vous constatez un problème sur ce lot?
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Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture: voir le cahier des charges de l'appellation Côtes du Lot. Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Côtes du Lot. Le décret d'application date du 4 septembre 1979. Restaurant La Vénus | Cuisine Lotoise | Occitanie. Autres appellations du vignoble du Sud-ouest Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
Mais attention, les vins ne sont pas élaborés de la même manière et avec les mêmes cépages qu'à Cahors (il n'y en a que trois, le malbec, le merlot et le tannat (pas plus de 30% je vous prie)). Les trois couleurs sont présentes en vins tranquilles et en vins mousseux (blancs et rosés) et peuvent être vendues en primeur (seulement pour les tranquilles). Le vin côtes du lot rouge est communément issu des cépages merlot, gamay, cabernet franc et segalin. C'est un vin qui peut être d'une grande qualité, à la robe pourpre, le nez est sur les fruits rouges, la bouche est ronde, gourmande et bien fruitée. Certaines cuvées sont élevées en barriques. Carte des vins du lot d. C'est un vin simple à boire sur une belle volaille rôtie ou avec des charcuteries. On le consomme à une température de 14°C. Le vin côtes du lot rosé, est sur le fruit, la simplicité, la rondeur et la fraîcheur. On l'appréciera bien frais, l'été, servi à 8°C. Le vin côtes du lot blanc est tout de même plus rare, mais attention, certains vignerons font des miracles et nous proposent des blancs de très grandes qualités avec des cépages comme le viognier.