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July 31, 2024

​ Achetez vos plants en février/mars pour les faire germer dans une clayette à plat sans les superposer à 12/15°C à la lumière. Plantez les dans un sol bien enrichi en fumier en avril/mai. Organisez des rangs espacés de 70cm et 30 cm entre chaque tubercule sur le rang. Plantez-les à une profondeur de 15cm et butez votre rang dès que les feuilles atteignent 10/20cm! ​ Les Jardins de la Frolle, pépiniériste à Bonnes (86300) près de Poitiers dans la Vienne vous propose des plants de pommes de Terre à replanter dans le potager. Nous proposons des plants de pomme de terre en petit conditionnement pas cher pour les petits jardins. Nos prix de plants de pommes de terre sont affichés sur cette page courant janvier/février pour la saison en cours. Venez choisir vos plants de pommes de terre en saison de fin janvier à début avril directement dans votre pépinière - jardinerie.

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Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Stemster. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. Cette variété de pomme de terre ancienne se vend également sous le nom de « pomme de terre Prospère ». Son goût assez fin est très agréable en bouche et sa chair est tendre mais reste ferme à la cuisson. Elle se révèle une excellente variété pour les jardiniers amateurs, facile à cultiver et d'un très bon rendement. Tout savoir sur la pomme de terre Stemster. Caractéristiques de la pomme de terre Stemster De forme oblongue régulière et de taille moyenne, cette variété à peau lisse rouge-rosée dévoile une chaire jaune pâle. Les yeux peu enfoncés donnent une pomme de terre régulière, facile à éplucher ou dont la peau s'enlève aisément quand on la fait cuire entière à la vapeur, à l'eau ou au four, en « robe des champs » notamment. Le germe est également rose.

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Attention: la récolte ne doit jamais avoir lieu avant la floraison. Comment conserver la pomme de terre Stemster? Pour une bonne conservation en revanche, la récolte doit se faire seulement quand le feuillage a totalement jauni. La conservation est excellente, cette variété de pommes de terre pouvant se garder entre 6 et 8 mois en cave, au sec et au frais. Le plus important est de les conserver dans le noir pour qu'elles ne verdissent pas, car les parties vertes contiennent de la solanine et deviennent toxiques. Notre astuce: récoltez à l'aide d'une pelle à récolte dont la forme permet de ne pas blesser les pommes de terre. De taille moyenne, cette pelle est bien adaptée aux cultures en petit potager, potager en carré et jardinières potagères. Sans pelle, récoltez à l'aide d'une fourche en soulevant à moitié la motte entière et triez ensuite à la main. Comment consommer la pomme de terre Stemster? La pomme de terre Stemster se déguste de multiples façons car elle offre une très bonne tenue à la cuisson.

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Réf. : 469184 Description détaillée dont 0. 00€ d'éco-part Livraison Indisponible en ligne Me prévenir lorsque le produit est de nouveau disponible M'alerter Grâce au retrait 2h gratuit, payez toujours le meilleur prix! En réservant en ligne, Truffaut vous garantit des prix égaux ou inférieurs au prix en magasin Retrait magasin En stock magasin Indisponible en magasin Retrait gratuit en 2h? Magasin Indisponible à " La pomme de terre Prospere dispose d'une très bonne tenue à la cuisson. " Pierre-Adrien Caractéristiques principales Floraison parfumée Non Mode de vie Vivace La pomme de terre Prospere calibre 25/35 est une variété particulièrement polyvalente pour les gastronomes, vous pouvez la cuisiner sautée, vapeur, en frites, en potages ou en purée, sans qu'elle ne perde rien de sa texture ni de ses qualités. Parfaite en conservation, vous pouvez la conserver 6 à 8 mois d'affilée sans qu'elle perde sa fermeté. Conditionnement: étui de 10 plants Truffaut conseille: La pomme de terre étant très gourmande pour son développement, elle empêche la prolifération de la flore sauvage.

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La plante donne un feuillage assez haut, vert foncé, aux folioles pointues. Les fleurs montrent une belle couleur violacé foncé. La pomme de terre Stemster est de précocité moyenne, qualifiée souvent de mi-tardive. Elle est très résistante à la sécheresse et aux maladies, en particulier au mildiou. Bon à savoir: la pomme de terre Stemster est une amélioration de la variété « Désirée ». Culture de la pomme de terre Stemster La culture se fait en situation bien ensoleillée. Un sol bien ameubli, réchauffé (10 °C minimum) et débarrassé des adventices est nécessaire pour la culture des pommes de terre Stemster. On peut toutefois également les cultiver sur un sol meuble et propre (toujours sans adventices) en les enfonçant légèrement pour les caler droit et en les recouvrant de paille, ce qui facilite la plantation et la récolte. La culture en silo de paille et broyat et déchets végétaux est aussi possible. La plantation a lieu à partir de la mi-mars et jusqu'à la fin avril dans les régions froides.
Elle se mange en friture, en purée fine, en gratins, à la vapeur, sautée ou au four. Sa qualité gustative est excellente; elle convient ainsi à des plats de terroir autant qu'à des créations culinaires plus raffinées pour gastronomes. Qualités nutritives de la Stemster: elle contient 80% d'eau, 2% de fibres et 2% de protéines. Cette pomme de terre a aussi la particularité de contenir de la vitamine C et elle est riche en potassium.

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