Sauce Pour Beignets De Courgettes Au Four
Par Laurence du blog La popote de Lolo Une recette au goût d'été Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Râpez les courgettes et réservez. 2 Dans une jatte versez la farine, creusez un puit au centre. Cassez les oeufs, ajoutez le sel et le poivre, la feta émiettée et les feuilles de basilic ciselées. Mélangez vigoureusement à l'aide d'une cuièllere en bois. Ajoutez ensuite les courgettes râpées et mélangez à nouveau. 3 Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive. Versez ensuite, 6 ou 7 "petites galettes" de pâtes et faites dorer de chaque côté, environ 1 à 2 minutes. 4 Déposez une feuille de papier absorbant sur une grande assiette et déposez les beignets dessus dès qu'ils sont cuits. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Sauce pour beignets de courgettes thermomix. 5 Servez chaud avec la sauce au Yaourt mentholée: Versez un yaourt nature dans un bol. Dégremez une gousse d'ail, passez la au presse-ail et ajoutez dans le yaourt. Ciselez ensuite une bonne douzaine de feuilles de menthe. Salez et poivrez. Mélangez, ajoutez un petit filet d'huile d'olive.
Sauce Pour Beignets De Courgettes
Publié le 24/07/2014 à 14:21 par ilmefautmaigrir Pour la sauce: > faire revenir un oignon haché très fin, dans du beurre, verser 1 cuillère à soupe de farine, ajouter 2 cuillère à soupe de concentré de tomate et 30 cl de bouillon tout en remuant. > Assaisonner selon son goût avec du thym, du sel & poivre + piment de cayenne ou 1 petit piment haché très très fin si on aime manger pimenté.
Servez bien frais avec les beignets. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de feta