Trancheuse À Pain Professionnelle
Ces machines permettent de couper rapidement n'importe quel type de pain. Ils permettent une coupe régulière et précise de la tranche de pain, de sorte que vos sandwiches pour une livraison rapide auront la touche propre et professionnelle d'un établissement commercial (boulangerie-pâtisserie professionnelle). Quels sont les principaux types de trancheuses à pain? Il existe différents équipements pour une boulangerie, dont les trancheuses à pain. Souvent, on les classe comme manuelles ou électriques. Il existe en effet différents modèles de trancheuses professionnelles. Trancheuse à pain professionnelle a la. Dans la famille de la trancheuse manuelle, vous pouvez trouver les sous-groupes suivants. Les trancheuses à pain qui fonctionnent avec des guides et nécessitent un couteau de cuisine supplémentaire; celles qui comportent leur propre lame et fonctionnent avec un levier. Parmi les appareils qui fonctionnent avec un système de coupe intégré, il y a les trancheuses de pain à levier (actionnées manuellement), ou les trancheuses de pain sans levier, qui sont automatiques.
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2550 moteur à pignon, lame dentée, plateau récolte-tranches amovible, garantie 3 ans le trancheur à pain pro' 2550 Trancheur électrique à pignon 300W avec lame dentée Ø 250 mm et capacité de coupe 230 x 165 mm pour restauration et hôtellerie (fonctionnement continu 2h) Trancheuse haute qualité, made in Germany, pour fonctionnement continu Conception autoportante et verticale plus ergonomique, facilitant le travail Moteur puissant 300W sans entretien et entrainement de lame par pignon Coupe nette et régulière avec réglage d'épaisseur précis de 0. 3 à 15 mm Lame dentée en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif Cera 3 Peu de perte en fin de coupe, jusqu'à 10% d'économie sur chaque produit Plateau récolte-tranches amovible et très accessible pour faciliter le travail Chariot inclinable, lame et surfaces très accessibles pour le nettoyage Une trancheuse à pain puissante et compacte. Equipée d'une fine lame dentée en inox avec revêtement anti-adhésif Cera 3, elle est spécialement conçue pour un usage intensif (2h en continu) dans les hôtels et les restaurants.
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Grâce à son faible encombrement, il trouve facilement sa place dans toutes les cuisines. Confort et ergonomie Conception basse ergonomique Pousse-talon adapté et ergonomique Épaisseur de coupe réglable 0-15 mm Chariot coulissant facilement Hygiène et nettoyage Conception ouverte et dégagée avec surfaces lisses Accès facile aux surfaces réputées difficiles à nettoyer Chariot facilement amovible pour le nettoyage Diamètre de la lame: 190 mm (dentée) Épaisseur de coupe: 0-15 mm Capacité de coupe: 200 x 145 mm Dimensions du chariot: 225 x 200 mm Fonctionnement: 15 min. en continu maximum Conception: aluminium thermolaqué Dimensions extérieures: L445 x P335 x H275 mm Encombrement: L420 x P280 mm Poids: 9, 4 kg Alimentation: 230V Puissance: 185 W Vitesse de rotation: 99 tours/min Niveau sonore: inférieur à 69 dBA Garantie: 2 ans lame Cera3 Junior Lame lisse (Ø 190 mm) avec revêtement antiadhésif et glissant Cera3 pour remplacer la lame d'origine (lisse ou dentée) de votre trancheur Junior 1920 ou 1920 P. Le nouveau revêtement Cera3 a été développé par le fabricant allemand pour améliorer encore les qualités et les performances de ses trancheurs professionnels.
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Il faut également veiller à ce que la lame et le mécanisme de coulissement restent en parfait état. La base à charnière peut être rabattue pour un stockage peu encombrant. Ce modèle est également équipé de son propre système de brosses pour ramasser les miettes et d'un ramasse-miettes. Ce type d'appareil est doté de ventouses en caoutchouc sous la base pour le maintenir fermement à la surface, sur le plan de travail, pendant qu'il tranche le pain. Il permet également de réaliser des tranches de différentes épaisseurs. Dans l'ensemble, il existe vraiment des trancheuses à pain professionnelles qui conviennent à tous les budgets et à tous les types d'entreprises. Trancheuse professionnelle à pain 2550 avec lame dentée. Cependant, n'oubliez jamais que les trancheuses à pain doivent être constamment nettoyées après chaque utilisation même si elles sont en acier inoxydable. En fin de compte, tant que vous savez comment garder cet appareil propre, il vous procurera un excellent bienfait pour la santé tout en vous permettant de continuer à déguster votre pain fraîchement sorti du four et en restant professionnel.
Le nouveau revêtement Cera3 a été développé par le fabricant allemand pour améliorer encore les qualités et les performances de ses trancheuses professionnelles. Grâce aux propriétés antiadhésives de la céramique et du silicone, les aliments à découper ne collent plus et glissent facilement sur la surfaces de la lame. La trancheuse à pain professionnelle : La machine à avoir dans sa boulangerie - Matériel Horeca. Le travail est facilité, plus soigné avec un minimum de friction et le nettoyage plus rapide et efficace = gain de temps et économies d'énergie. Le revêtement antiadhésif Cera3 est aussi parfaitement résistant aux détergents et produits chimiques. lame dentée Pro' Lame dentée de remplacement pour le trancheur à pain Pro' 2550. Lame dentée identique à la lame d'origine du trancheur à pain électrique Pro' 2550.