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August 1, 2024

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Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 10 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 400 g de spaghetti 100 de parmesan 2 petites gousses d' ail 10 cuillère(s) à soupe de ketchup soit 300 g environ de pignons de pin dl d'huile d' olive le jus de 1 citron sel, poivre Préparation Coupez le parmesan en grosses lamelles à l'aide d'un économe et mettez-les dans le bol d'un robot. Pelez les gousses d'ail et passez-les au presse-ail au-dessus du bol du robot. Ajoutez le ketchup, l'huile d'olive, les pignons, et mixez le tout pour obtenir une pâte légèrement grumeleuse. A mis du ketchup dans les spaghettis 7. Ajoutez le jus de citron, quelques tours de moulin à poivre et une pincée de sel. Faites cuire les spaghetti al dente à l'eau bouillante salée, égouttez-les et nappez-les de sauce. Mélangez bien et servez aussitôt. L'astuce Gilles Choukroun: « J'aime détourner le ketchup, l'utiliser comme une base. Ici, sa douceur sucrée et tomatée est boostée par le parmesan et l'huile d'olive.

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Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les boulettes. Faites-les revenir afin qu'elles colorent de toutes parts. Ajoutez alors la pulpe de tomate, un peu de bouillon de légumes chaud. Salez, poivrez et baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes environ. A mis du ketchup dans les spaghettis a la. Faites cuire les spaghettis al dente dans un grand volume d'eau salée. Egouttez-les et versez-les dans la sauteuse contenant la sauce. Enrobez-les bien puis servez. Décorez de petites feuilles de basilic. © ahirao_photo / iStock Astuces et conseils pour Les spaghettis aux boulettes de viande comme dans La belle et le clochard Hors saison des tomates, vous pouvez utiliser de la pulpe de tomates en boîte, ou des tomates pelées en conserve.

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Dans cet article, nous répondrons à la question suivante: Peut-on utiliser du ketchup pour les spaghettis? Nous parlerons de l'origine du ketchup et de son utilisation en cuisine et vous donnerons les recettes de 5 délicieuses sauces idéales pour les spaghettis. Bien sûr, vous pouvez utiliser du ketchup pour les spaghettis car il est à base de purée de tomates et de nombreuses épices parmi les ingrédients, mais un vrai italien n'utilisera jamais de ketchup pour les pâtes, c'est une erreur inacceptable! Le ketchup est une sauce tomate aromatisée au vinaigre, au sucre et au sel, ainsi qu'à diverses épices. Son origine est le « ketsiap » chinois, une sauce épicée qui accompagnait le poisson et la viande mais n'incluait pas la tomate parmi ses ingrédients. Les Anglais l'importèrent de l'archipel malais au XVIIIe siècle. A mis du ketchup dans les spaghettis 4. Le ketchup moderne a été conçu par le nord-américain Henry J. Heinz, qui en 1876 a ajouté de la tomate dans ladite sauce, la vérité est qu'il n'en était pas l'inventeur, il a seulement eu l'idée d'inclure la sauce tomate dans la formule.

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