Corbières - Guide Des Appellations - Le Figaro Vin

July 31, 2024

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. Meilleur vin corbieres dans. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73, 3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

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Vignoble des Corbières Région viticole: vins du Languedoc. AOP/AOC: Corbières. Vinifications: Vin rouge, vin blanc, vin rosé. Cépages principaux: Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Lledoner pelut | Bourboulenc, Grenache blanc, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino. Cépages accessoires: Cinsault, Grenache gris, Piquepoul noir, Terret noir, Marselan | Carignan blanc, Clairette, Muscat à petits grains, Piquepoul blanc, Terret blanc, Viognier. Le vignoble des Corbières est situé en Languedoc, au sud de l'Aude. Il se déploie de coteaux en vallées, du pied des Pyrénées jusqu'aux contreforts de la Montagne Noire. Sa limite la plus au nord chevauche l'axe routier qui relie la cité de Carcassonne à la ville de Narbonne. À l'est, le vignoble flirte avec la Méditerranée en venant buter sur la frontière naturelle de l'étang de Sigean et les lisières de l' appellation Fitou et des Côtes du Roussillon. Meilleur vin corbières. Avec une surface viticole qui s'étend au-delà de 10 000 hectares, les Corbières forment l'aire d'appellation la plus vaste des vignobles d'Occitanie et a fortiori du Languedoc.

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Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa richesse et son fruit, mais plus particulièrement à l'ouest de l'appellation où sa maturité est plus lente. À l'est, le mourvèdre, le carignan et le grenache noir donnent à ce vignoble son identité. Les vins blancs, dont la dominante principale est le gras et l'onctuosité, affirment leur caractère méditerranéen. La Passion du Vin : LPV le forum du vin sur Internet - La Passion du Vin. AOC Corbières: quel œil? La robe des corbières rouges est toujours soutenue, rouge foncé dans leur jeunesse, noire sombre lorsque la syrah et les vieux carignans sont présents. Elle prend avec l'âge des teintes ambrées pour les grands millésimes. La robe des rosés est à tendance violine pour les vins de saignée. Du jaune pâle à reflets verts des corbières blancs jeunes au jaune doré des vins élevés en barrique.

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Accueil Vins Languedoc Corbières L'appellation Corbières s'étend sur 4 régions différentes au point de vue relief et géologie: Les Hautes Corbières au sud, Les Corbières d'Alaric à l'ouest, Les Corbières centrales, Les Corbières maritimes. L'aire de production de Corbières se divise en 11 terroirs. Quel vin avec le gibier ?. Certains possèdent la notion de cru. L'AOC Corbières est la 1ère AOC du Languedoc. Nos domaines Cave de Castelmaure Château de Villemajou Château de Caraguilhues Château Fontarèche Château La Voulte-Gasparets Il y a 29 produits.

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