Fut De Sherryn

July 31, 2024

Agrandir l'image *Photo non contractuelle L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos Whisky / Hauts de France / Distillerie Claeyssens de Wambrechies ref: 11936 Whisky de Wambrechies Single Malt finition fût de sherry En savoir + caractéristiques Degré: 49. Kilkerran - 8 ans Cask Strength Fût de Sherry ed. 2021 - La Cave de Bacchus. 9 Volume ou Poids: 70cl Pays: France Age: 10 ans Univers: Alcools Région: Hauts de France Château, Domaine, Marque: Distillerie Claeyssens de Wambrechies Nez Arômes: Fruits Confits, Pruneau Le Bon Accord: Apéritif, Digestif Alcools: Whisky Style de Whisky: Single Malt, Whisky à Finition Spéciale, Whisky Boisé, Whisky Epicé, Whisky Fruité Les garanties CALAIS VINS Toute une équipe à votre service Caviste professionnel depuis 1997 Description Fiche producteur Whisky de Wambrechies est un Single Malt finit fût de sherry. L'élevage en fût de Sherry aura duré plus de 10 ans. Il en résulte un whisky à la belle robe ambre brillant, le nez propose des notes de fruits confits et de pruneau, puis des notes boisées et épicées.

Kilkerran - 8 Ans Cask Strength Fût De Sherry Ed. 2021 - La Cave De Bacchus

Après quelques regards sous le « capot » et « coups de pieds sur les pneus », les employés ont dû réinitialiser la station. Oh quel malheur! … La réinitialisation de la machine force le remplissage (à moitié) d'un verre. C'est qui le chanceux qui a pu déguster sur le bras? Fallait aussi réinitialiser les autres produits de la station, le chanceux a donc aussi goûter à une liqueur de Scotch et un Cognac. Belle après-midi! Le Brugal 1888 est présenté dans une belle bouteille carrée à long cou. Le tout est sommes toute sobre et élégant et ne tombe pas dans l'excès de fioritures. Ce rhum est un mélange de produits variant de 5 à 14 ans d'âge. Une première maturation est faite dans des fûts de chêne américain ayant servi à vieillir du bourbon. Pour ajouter une complexité, un deuxième vieillissement en fût de sherry est effectué. Hampden Estate Pagos ex-fût de sherry | Rhum édition limitée Velier. À l'œil, le rhum est doré et brillant. J'ai été surpris par cette brillance qui donne un rhum vraiment éclatant dans le verre. Au nez, la vanille domine accompagnée de sucre d'orge.

Whisky Finition Sherry Oloroso Château Du Breuil En Normandie

J'ai personnellement sélectionné un fût de 500 litres ex sherry pedro ximenes Oloroso, pour combiner les arômes croquants de Hampden avec la douceur équilibrée du sherry. » Hampden, réputé parmi les rhums jamaïcains pour produire des spiritueux au goût intense, quintessence du rhum en Europe et ailleurs dans le monde, se marie parfaitement avec les notes de cerise et de cacao du sherry. Fondée en 1753 à Trelawny, Hampden Estate est l'une des plus anciennes entreprises de transformation de canne à sucre de la Jamaïque et ses produits se caractérisent précisément par le respect total de la tradition de l'île. Whisky finition Sherry Oloroso Château du Breuil en Normandie. Hampden n'utilise encore aujourd'hui que des alambics en cuivre, de sorte que tous les rhums sont produits avec une distillation à 100% en alambic et, comme dans la meilleure tradition jamaïcaine, la fermentation se déroule assez longtemps avec des levures naturelles. Cela garantit le développement d'arômes intenses et uniques. Le domaine Hampden produit des rhums typiquement jamaïcains de haute qualité et fournit des rhums à Luca Gargano pour Habitation Velier, entre autres.

Hampden Estate Pagos Ex-Fût De Sherry | Rhum Édition Limitée Velier

Tout ça va tourner au vinaigre (de xérès) Evidemment, la qualité du xérès et son âge ne comptent pas pour des cerises. Le sherry utilisé pour l'avinage des fûts est souvent bien plus jeune que celui que les vieilles dames anglaises sifflent pour faire passer le goût du Lipton – le même qui imbibait autrefois les fûts de transport avant qu'on ne leur préfère les containers et que la loi espagnole ne décrète l'obligation d'embouteiller sur place. Et il finit parfois en jus de planche à force d'être réinjecté à moult reprises dans moult barriques, avant de se réincarner sur ta laitue, transformé en vinaigre de xérès – ou, autre option, distillé en brandy. Depuis 2015, le Consejo Regulador de Jerez, l'organisme certificateur des vins de Jerez, tague les fûts avinés dans l'appellation (la denominacion de origen, ou D. O. ). Un encodage qui permet de connaître les spécifications du fût, du sherry et la durée du "seasoning". Fut de sherry oloroso. Mais tu ne retrouveras pas ces indications sur la bouteille de whisky.

En bouche, la première impression qui me frappe est la douceur du liquide. Pas d'attaque agressive, juste un liquide qui se boit bien et laisse le dégustateur apprécier toute sa finesse. La dominante est la vanille, suivie de cannelle et d'un léger goût de tabac. Il y a un petit picotement dans la gorge qui s'estompe rapidement. La finale est moyennement longue avec un léger goût de caramel. Désolé pour cette courte description. Habituellement, je déguste un produit au moins trois ou quatre fois avant de pondre mes articles. Comme celui-ci a été dégusté une seule fois, c'est un aperçu. Toutefois, je me rends bien compte que j'avais un très bon rhum dans mon verre. La dominante est de vanille provenant sûrement des deux types de bois utilisé pour le vieillissement. Fut de sherry. Je n'hésite pas à le recommencer. 8/10

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