Adrien Renoir Champagne
Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axée sur la pureté et la tension. C'est en 2015 qu'Adrien a rejoint le domaine familiale situé à Verzy, sur la Montagne de Reims. Il rejoint son père et apporte avec lui ses convictions. Dès la première année, il arrête l'usage de désherbant. Deux ans plus tard, il engage le domaine dans une conversion Bio. La révolution entamée à la vigne se prolonge également au chai, avec un usage beaucoup plus important du bois. Adrien Renoir choisit méticuleusement des tonneau, il jongle avec plusieurs tonneliers et utilise différents formats afin de coller au mieux au terroir et d'en faire ressortir les singularités. C'est ainsi qu'il décide en 2015 d'isoler les parcelles Les Epinettes et Les Montants et de la vinifier à part.
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Domaine Adrien Renoir - Champagne Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Domaine partenaire Adrien Renoir, issu d'une lignée de vignerons depuis quatre générations, a rejoint le domaine familial dirigé par son père en 2014, et décidé de lancer sa propre marque à partir de 2, 5 hectares de vignes. Dès le début, et malgré les réticences de son père, il impose son style, en supprimant les désherbants et en engageant une transition vers le bio sur ses parcelles situées sur la commune de Verzy, grand cru de la montagne de Reims. Aujourd'hui, ses vignes sont cultivées en biodynamie non certifiée, et Adrien Renoir est parvenu à prouver la pertinence de ces pratiques, même dans un vignoble aussi septentrional. En cave, il privilégie les fermentations spontanément enclenchées par les levures indigènes, vinifie et élève ses vins sous bois neutre, proposant ainsi des champages de caractère, axés sur la pureté et la tension. Des cuvées parcellaires mettent en valeur ses terroirs plantés de vieilles vignes et le vigneron continue d'innover en cave avec un système d'élevage de solera, qui apporte un surcroît de complexité.
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La vinification et l'élevage sur lies se déroulent en fût. Après le dégorgement le vin est dosé Extra-Brut à 0, 8 g/L pour préserver la personnalité du terroir de Verzy. La grande profondeur aromatique de cette cuvée Les Années signée Adrien Renoir s'appréciera à l'apéritif mais déploiera tout son potentiel en l'associant avec des mets raffinés. Caractéristiques Terroirs Cépages: Pinot Noir Terroirs: Montagne de Reims Verzy échelle des crus: Grand cru Vinification Couleur: Non millésimé Elevage du vin: Elevé sous bois Dosage: Extra brut (entre 0 et 6 g/l) Dégustation Arômes: Fruité Boisé Accords: S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas Température de service: 2026°C Plage de dégustation: 2022 2037 (Apogée)
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Adrien Renoir Tous les vins du domaine Adrien Renoir Les Epinettes - Champagne (Blanc Effervescent) 100% Pinot noir Un monocépage champenois de pinot noir qui équilibre joliment la puissance à la finesse, promettant de savoureux accords avec des mets de caractère. Toutes les cotes Adrien Renoir Le Terroir Extra Brut Grand cru - Champagne (Blanc Effervescent) 50% Chardonnay, 50% Pinot noir Un champagne grand cru bio composé à parts égales de pinot noir et de chardonnay et qui charme par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Liste des prix Adrien Renoir aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Adrien Renoir C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement.
Certifié en agriculture biologique depuis 2016, il mène aussi ses vignes grâce aux principes biodynamiques, sans certification. Et, pour marquer ce changement d'orientation, le nom de Adrien a été apposé à l'étiquette, qui portait, jusque-là, Vincent, le nom du père. Une nouvelle vision, en cave aussi Non seulement Adrien a transformé le travail à la vigne, avec la mise en place de l'agriculture biologique, des vendanges manuelles et des sélections strictes des baies, en cave, il a aussi ajusté les méthodes de vinification. Notamment avec l'utilisation de fûts en chêne plutôt que de cuves en inox, et un travail parcellaire, selon les lieux-dits et les cépages, qui lui permet de traduire le caractère unique de chaque terroir. Les fermentations spontanées, les élevages, menés avec le moins d'interventions possibles, ainsi que les longs vieillissements, permettent au vigneron de marquer sa propre signature sur chaque cuvée qu'il produit. Fluides, tout en tension et audacieux, ses vins sont uniques.
Convaincu qu'un travail plus respectueux était possible -et nécessaire-, il porte cette philosophie au cœur de son projet, et ce, depuis le début. S'il était déterminé à mener son domaine ainsi, cela n'a pas été de tout repos, car il a dû se confronter à la réticence de son père, Vincent. En effet, lorsque les rênes de l'entreprise lui ont été progressivement confiées à partir de 2014, Adrien et son père avaient une vision très différente de la manière de gérer le domaine. Tandis que son père considérait une agriculture respectueuse trop compliquée à mener à Verzy, situé au nord de la Champagne, Adrien, lui, y croyait dur comme fer. Ce dernier n'a jamais abandonné ses convictions, jusqu'à que son père finisse par lui donner carte blanche, à condition de mener une conversion précautionneuse et progressive, parcelle par parcelle. Et, finalement, le pari est réussi, puisqu'à force d'expérimentations, Adrien a su imposer une véritable révolution au sein du domaine. Il fait désormais partie de cette nouvelle génération de vignerons champenois qui ont banni tout produits chimiques de leur vignoble.