August 1, 2024
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Description Description: Plat à base de saucisse fumé légèrement, pour atténuer le goût fort de la saucisse boucané du pays. A accompagner de riz au choix, de grains (Lentilles, ou haricot…etc. ), de achard ou rougail tomate (voir dans condiments). Ingrédients: Grosse saucisse de porc fumé, tomate, oignon, condiments, herbe fraiche, épice. Conditionnement: En barquette de portion individuel. Servit avec: Du riz blanc, et ou du riz jaune à pois vert, et de un grain (selon disponibilité du stock journalier). Vendu à part, le gratin chayote et pomme de terre, et ou achard, et ou rougail. Traiteur rougail saucisse 44 plus. Voir à « Accompagnements ». Piquant: Non. Variante: Rougail saucisse boucané pays, Iles-de-la-Réunion.

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Breizh Galettes, traiteur sur Etrelles vous propose le plat typique réunionnais qu'est le rougail saucisse pour ravir les papilles de vos convives lors de vos évènements que ce soit pour une soirée d'anniversaire, un repas d'entreprise, un retour de mariage ou toute autre occasion d'organiser une fête. Le Rougail saucisse plein de couleurs et de saveurs est composé de saucisses créoles coupées en morceaux, accompagnées de riz et de rougail (tomates coupées en petits dés, gingembre pilé, oignons émincés et piments). Nous intervenons sur Etrelles pour vos évènements de petit et de grand nombre d'invités.

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