Colle À Poisson
August 1, 2024
Quand on fait usage de la colle de poisson pour clarifier des vins, les coller, on doit prendre garde qu'il n'y ait des dépouilles d'insectes qui pourroient gâter le vin [ 6]. »
— J. -C. Valmont de Bomare, Dictionnaire raisonné d'histoire naturelle, § Ichtyocolle
Son utilisation a été abandonnée au début du XX e siècle sauf pour la marqueterie et les restaurations suivant les méthodes traditionnelles. Étymologie [ modifier | modifier le code]
Ichtyo signifie poisson en grec ancien. Colle à poisson la. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑
↑ Site du lycée viticole de Champagne
↑ (en) [PDF]
Barnivore, « Guinness is NOT vegan friendly », sur (consulté le 4 novembre 2015). RTS Info, « Guinness change son système de filtrage pour contenter les véganes », sur, 1 er novembre 2015 (consulté le 4 novembre 2015). ↑ (en)
The Times, « My goodness, Guinness goes vegan-friendly (Mazette, Guinness devient favorable au végétalien) », sur, 31 octobre 2015 (consulté le 4 novembre 2015). ↑ Jacques-Christophe Valmont de Bomare, Dictionnaire raisonné d'histoire naturelle, t.
Colle À Poisson La
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