Soupe Thai Liebig

August 1, 2024
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Un soupçon de sucres par-ci, une pincée de sel par-là, une rasade d'additifs et conservateurs aux noms très mystérieux dissimulés sous une bonne louche de matières grasses… les soupes industrielles ont rarement été très naturelles. Dans une société de consommation de plus en plus préoccupée par l'alimentation et méfiante vis à vis de l'agroindustrie, où les applications type Yuca et tralalala et les réseaux sociaux sont devenus les maîtres-mots, il est néanmoins de plus en plus difficile de se cacher derrière une bonne dose de marketing. Soupe à la thaï, légumes et lait de coco (Liebig). Le consommateur n'hésite plus à pointer du doigt une marque qui tenterait de le duper et/ou détourner son attention (jetez-donc un œil au "Calendrier du Vent" de Foodwatch pour vous en rendre compte! ). Liebig en sait quelques chose. #EatYourTweet: Liebig repart à la conquête de ses détracteurs sur Twitter Maintes fois critiquée sur les réseaux sociaux, Liebig a donc "décidé" (disons plutôt que la marque n'avait guère le choix…) de prendre en considération les remarques de ses "haters" en corrigeant ses recettes avec des ingrédients désormais "100% naturels ".

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ZEDIET-SCORE NUTRITION ENVIRONNEMENT Données manquantes NATURALITÉ Favoriser ce produit relativement transformé à consommer quelquefois avec modération Calories, valeurs nutritives, Nutri-Score, Eco-Score, liste des ingrédients, labels, additifs et allergènes alimentaires, compatibilité avec un régime, une préférence ou une intolérance alimentaire, allégations nutritionnelles, densité énergétique, densité nutritionnelle, indice de satiété, indice de naturalité... découvrez le décryptage complet de « Soupe à la thaï, légumes et lait de coco » de la marque « Liebig » en exclusivité!

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Rien que ça! Pour vous donner un petit ordre d'idée, depuis le 1er janvier 2014, les Français ont déjà bu plus de 136 700 800 soupes (chiffres en temps réel du Planetoscope). Elles se déclinent sous différentes formes: liquides, déshydratées ou instantanées. Ces deux dernières n'ont pas la cote et ont tendance à perdre des parts de marché au profit des conditionnement liquides, qui eux sont en progression. Le leader du marché est Campbell, qui détient les marques Liebig (soupes liquides et déshydratées) et Royco (soupes instantanées). Il est talonné par Knorr, qui possède moins de parts de marché mais domine le segment des soupes à cuire. Les marques de distributeurs montent sur la dernière marche du podium, suivies par Maggi. Autre marché à ne pas négliger: celui des soupes de poissons marines. Mange ton Tweet d'abord ! (une soupe au petit parfum de haine signée Liebig) - Communication (Agro)alimentaire. Il est très important, avec un volume annuel de 17, 5 millions de litres. Le principal type de conditionnement pour ces produits est le bocal stérilisé en verre, dont 4 000 tonnes sont produites chaque année sous ce format.

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Eau, légumes 21% (oignon, carotte, courgette, poivron rouge, champignons noirs), lait de coco reconstitué 2%, crème fraîche, huile végétale, amidon transformé de maïs et de pomme de terre, sel, arômes (contient lait, blé, orge), exhausteur de goût: glutamate de sodium, protéines de lait, lait écrémé en poudre

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Autre positionnement qui fonctionne à merveille: la douceur. Car si les consommateurs aiment les recettes insolites, qui ont un goût bien marqué et surprenant à souhait, ils aiment aussi déguster des soupes toutes douces, bien au chaud alors qu'il neige dehors. Cet axe de développement est une véritable tendance pour cet hiver. Ainsi, la gamme Douceur de Knorr s'est élargie avec une déclinaison courgette/chèvre frais et Liebig, conscient de son retard sur ce créneau, a créé une gamme baptisée Doux plaisirs, qui comprend des recettes telles que 8 légumes à la crème fraîche, ou légumes et tomates. Le bio est toujours un axe de développement, bien entendu, et les deux géants du marché ont tous deux leurs gammes dédiées: mouliné de tomates au basilic du côté de Knorr et récolte de légumes verts pour Liebig, par exemple. Soupe thai liebig online. Et les soupes les plus consommées en France sont… Toujours selon le Planetoscope, les potages déshydratés à cuire sont les plus achetés en France. Avec 48, 7% de foyers acheteurs et 10, 6 litres consommés par acheteur, une domination sans conteste du marché… et de nos cuisines.

Les industriels de l'agroalimentaire l'ont bien compris et tous se lancent dans « l'ethni-soupe ». Maggi a lancé une gamme « Escapade », qui propose par exemple une soupe italienne aux raviolis. Knorr, pour sa part, a préféré partir encore plus loin avec sa soupe New Delhi, alors que Liebig préférait miser sur sa soupe thaï et Royco sur une recette instantanée à l'orientale. L'accent est aussi mis sur l'authenticité des soupes, tendance que l'on retrouve dans l'ensemble du secteur agroalimentaire. Les soupes : en briques ou faites maison, un marché qui bat son plein ! - [Analyse] Agro Media. Ainsi, les recettes « traditionnelles » sont en vogue: Ma Recette Maison de Liebig illustre parfaitement ce positionnement, de la même façon que Secrets de Grand-mère de Knorr ou Saveurs à l'ancienne de Maggi. Et ça marche! Les recettes à base de Légumes vapeur au sel de Guérande de Knorr lui ont assuré un franc succès l'année dernière. D'autres marques se sont également illustrées sur ce segment, comme La Potagère, qui a décliné une gamme colorée basée sur le bien-être et la naturalité de ses soupes.

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