Huile Graine De Chia Seeds
Les graines de chia sont riches en antioxydants, minéraux, vitamines et graisses. Ils ont une véritable durée de vie de 5 ans sans rancissement, contrairement à l'huile de germe de blé, à l'huile de maïs et à d'autres suppléments de graisse qui peuvent rapidement devenir rances si exposées à l'air, la chaleur ou la lumière. Comment utiliser l'huile de chia L'huile de chia est un ingrédient idéal pour les vinaigrettes saines. Cette huile doit être utilisée exactement de la même manière que l'huile de sésame ou l'huile d'olive. Comme l'huile d'olive et l'huile de sésame, l'huile de chia contient des acides gras sensibles à la chaleur et ne convient donc pas à la cuisson en poêle. Huile grainger de chia youtube. L'huile de chia est un excellent complément à tous les types de smoothies, tels que les smoothies verts et les smoothies aux fruits, l'aspect le plus important de l'huile de chia est qu'elle aide à rendre les vitamines liposolubles des smoothies plus disponibles pour votre corps. De nombreuses recettes de smoothies utilisent des légumes contenant de la vitamine K (comme les épinards) et des ingrédients contenant du bêta-carotène (comme les abricots), mais ni la vitamine K ni le bêta-carotène ne peuvent être absorbés sans gras.
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Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes voire plus. Après 15 minutes, le chia se sera gélifié et remplacera sans problème le ou les œufs nécessaires. 500 grammes de graines peuvent remplacer jusqu'à 45 œufs. Ces graines peuvent agir comme un liant dans les pâtisseries et les sauces, ajouter de l'humidité aux préparations et aider les pâtes à lever. Utiliser les graines de chia pour remplacer le beurre ou l'huile Souvent, les recettes utilisent des matières grasses sous forme d'huile, de beurre ou de margarine. Celles-ci sont souvent riches en graisses saturées qui ne sont pas forcément très saines. Huile graine de chia. Les graines de chia peuvent être utilisées pour remplacer une partie des corps gras nécessaires à certaines préparations. Elles sont riches en acides gras oméga 3, un acide gras essentiel. Selon la recette, vous pouvez remplacer la moitié du corps gras par des graines de chia. Déterminer la quantité de gras nécessaire dans la recette. Si vous remplacez l'intégralité, multipliez cette quantité par 3.
L'huile de chia contient les mêmes bienfaits sur la santé que les graines de chia. Ces avantages sont obtenus par un procédé de pressage à froid, ce qui signifie que les graines de chia ne sont pas chauffées, puis refroidies. En chauffant n'importe quel type de nourriture, les vitamines essentielles sont perdues. Huile de graines de chia - Librairie musulmane. Comme l'huile de graine de chia a une saveur neutre, elle peut être utilisée dans presque toutes les recettes sans changer le goût du plat. Environ 25 à 40% de la graine de chia est de l'huile et 60% de cette huile est composée d' acides gras oméga-3. Puisque votre corps est incapable de créer des acides gras oméga-3, il est essentiel de les intégrer à votre alimentation. En fait, l'huile de Chia est 63% d'oméga-3, supérieure à l'huile de poisson menhaden (29%) et l'huile de lin (58%), et. De plus, les graines de chia sont une source riche en vitamine B, avec une teneur plus élevée en niacine que le riz, le maïs et même le soja. De plus, les graines de chia sont une excellente source de phosphore, magnésium, calcium, fer, zinc, potassium et cuivre.