Dinde Oignon Caramélisé
Liste d'ingrédients Sandwichs Métrique Impérial Ingrédients OIGNON CARAMÉLISÉ 60 g 1/4 tasse oignon 15 ml 1/2 c. à soupe de beurre non salé 15 ml 1 c. à soupe de sucre au goût sel et poivre au goût 2 tranches de pain 30 ml 2 c. à soupe de beurre non salé 30 g 1 oz de rôti de dinde, en tranches 30 g 1 oz de bacon précuit Préparation Couper L'oignon en deux et tailler des tranches fines de 2mm d'épaisseur Dans une poêle, à feu doux, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre puis ajouter les oignons. Ajouter le sucre, laisser cuire pendant 15 min en brassant fréquemment. Lorsque les oignons sont dorés, saler et poivrer au goût. Dinde oignon caramélisé. Sortir du feu et laisser refroidir. Tartiner les deux tranches de pain de beurre sur les côtés extérieurs. Déposer le fromage, les oignons caramélisés, le rôti de dinde et le bacon à l'intérieur de la première tranche et refermer avec la deuxième tranche. Faire griller de chaque côté, environ deux minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage commence à fondre.
Dinde Oignon Caramélisée
de course Ingrédients 1 Cuisse de dinde 1 Orange 1 cuil. à soupe Noisettes décortiquées 1 cuil. à soupe Cranberries 1 cuil. à soupe Raisins secs 2 cuil. à soupe Miel 1 Oignon rouge 2 cuil. à soupe Huile Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Déposez la cuisse de dinde dans un plat huilé. Massez la viande avec le reste de d'huile et badigeonnez de miel à l'aide d'un pinceau. Salez, poivrez, ajoutez l'oignon pelé et coupé en quartiers, versez un peu d'eau dans le fond du plat et enfournez pour 20 min. Taboulé sans gluten – Cuisine à l'ouest. Parsemez de noisettes grossièrement concassées, de cranberries et de raisins secs et de rondelles d'orange. Poursuivez la cuisson environ 30 min. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Cuisse de dinde en croûte de fruits secs caramélisés à l'orange Vous pouvez ajouter 1 branche de romarin ou d'estragon.
Étape 2 Dans une grande poêle à frire, chauffer l'huile à feu moyen-vif; en remuant fréquemment, faire revenir les oignons, les gousses d'ail entières, les branches de thym et de sauge, ainsi que la moitié du sel et du poivre, pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés et aient ramolli. Transférer dans une assiette; laisser refroidir. Étape 3 Étape 4 Enlever le cou de la dinde et le mettre dans une rôtissoire. Bien assécher l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'aide d'un essuie-tout. Pain pita garni: dinde, menthe, oignons caramélisés... - La gourmandise est un joli défaut. Avec les mains ou un pinceau, badigeonner de beurre aux fines herbes et à la moutarde toute la dinde, et en insérer sous la peau de la poitrine. Mettre un tiers de la préparation d'oignons dans la cavité. Trousser la volaille en liant les cuisses et les ailes. Déposer la dinde dans la rôtissoire, poitrine vers le haut, et répartir le reste de la préparation d'oignons autour d'elle. Couvrir de papier d'aluminium sans serrer. Étape 5 Mettre la rôtissoire sur la grille inférieure du four.