Carte De Snack Et Sandwicheries De La
Votre sandwicherie est flambant neuve et vous vous apprêtez à recevoir vos premiers clients. Mais avez-vous bien pensé à tous ces petits détails que l'administration, elle, n'a pas oublié? L'affichage des prix La publication de vos tarifs à l'intention de vos clients est une obligation légale, fixée par l'arrêté du 27 mars 1987 (modifié par celui du 29 juin 1990). SNACK - HAMBURGER - PANINIS - AMERICAIN - SALADES - MENU. En cas de service, les prix doivent être annoncés "taxes et services compris", en précisant le taux pratiqué pour le rémunération du service. Les cartes et menus doivent afficher le prix TTC ainsi qu'une mention "boisson comprise" ou "boisson non comprise". L'affichage extérieur n'est pas à négliger: il doit être mis en place dès 11h30 pour le déjeuner et à partir de 18h pour le dîner, pendant toute la durée du service. L'indication de l'origine des viandes Un décret de 2002 oblige les restaurateurs à informer les clients de l'origine de la viande bovine ou hachée utilisée dans les préparations. Cette information doit être donnée par le biais d'un affichage lisible et visible, sur un panneau ou bien sur les cartes et menus.
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