Soupe Antillaise Paté En Pot
Émincer tout les légumes et les placer dans une cocotte avec l'huile. Laisser réduire 5 à 10mn à feu moyen en mélangeant. Soupe antillaise paté en pot cheese. Ajouter le cube de bouillon et recouvrir d'eau, juste à hauteur (environ 1L) Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Passer la soupe au moulin à légumes ou au blender Réchauffer un court instant, muscader et rectifier l'assaisonnement. article originellement publié le 27/12/10 sur mon ancien blog
Soupe Antillaise Paté En Pot Sauce
Pâté en pot (simplifié) au boeuf | Cuisine antillaise, Repas antillais, Cuisine
N'hésitez pas à ajouter ou à retirer des variétés de légumes. On pourra par exemple remplacer le navet par un panais, même si cela ne sonne pas très antillais… Pour plus de rapidité, on pourra ne faire blondir que les oignons et ajouter les légumes à la potée directement.