Caramel Mou Lait Concentrer
Caramels mous au lait concentré sucré | Recette | Recette caramel mou, Caramel mou, Recette caramel
- Caramel mou lait concentré sur l amidon
- Caramel mou lait concentré 700ml
- Caramel mou lait concentré du quinquennat macron
- Caramel mou lait concentrer
- Caramel mou lait concentré 800ml
Caramel Mou Lait Concentré Sur L Amidon
Version Cooking chef: Mettez le beurre et le sucre dans le bol du robot muni du mélangeur souple. Lancez à 75°C pendant 5 minutes sur Vitesse 2. Ajoutez le lait concentré sucré et relancez à 120°C pendant 40 minutes sur Vitesse 1. Trucs & Bulles Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l'êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées! !
Caramel Mou Lait Concentré 700Ml
Vos caramels seront prêts lorsque le mélange sera d'une belle couleur dorée. Si vous avez un thermomètre à bonbon, la température pour un caramel mou parfait se situe à 240 degrés F. Ceci pourrait vous prendre de 30-60 minutes. Si vous n'avez pas de thermomètre, faites le test de l'eau en laissant tomber un peu de caramel dans de l'eau. Si vous êtes capable de former une boule malléable, c'est que le caramel est prêt! Versez ensuite le caramel dans un plat en pyrex 9×13 pouces, recouvert de papier parchemin. Saupoudrez de fleur de sel, si désiré et mettez au frigo. Lorsque le caramel est complètement refroidi (1-2 heures), coupez en carrés et enveloppez dans du papier ciré. ** pour plus de richesse et de saveur, vous pouvez incorporer ½ cuillère à café de vanille après avoir retiré le caramel de la chaleur et avant de le verser dans votre casserole préparée. Saupoudrer de gros sel de mer sur les caramels pour une riche saveur de caramel salé! Note: Même si vous brassez en fou pour en pas que le caramel colle, il collera PAREIL!
Caramel Mou Lait Concentré Du Quinquennat Macron
Il est donc normal d'avoir quelques résidus du fond de la casserole qui se détachent pendant l'ébullition. Pas très esthétique, mais pas de panique! Si vous faites bouillir à feu doux, votre caramel ne goutera pas le brulé! Tout ce que vous aurez à faire c'est de passer le caramel au tamis pour enlever les plus gros morceaux avant de faire refroidir! Voici une vidéo pour savoir comment faire ces délicieux caramel mou! Pour imprimer la recette: Temps 15 mins Cuisson 1 hr Total 1 hr 15 mins Portions: 40 ½ tasse de beurre 2 tasses de sucre 1 tasse de sirop de maïs 1 boite de lait condensé sucré Facultatif: Fleur de sel ½ cuillère à café de vanille ** Dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre et le sirop de maïs. Mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit fondu. Incorporer le lait condensé doucement et laisser le mélange arriver à ébullition. Diminuer à feu moyen/doux en continuant de brasser de temps en temps. Vos caramels seront prêts lorsque le mélange sera d'une belle couleur dorée ou que la température atteint 240 degrés F.
Caramel Mou Lait Concentrer
18 janvier 2012 3 18 / 01 / janvier / 2012 08:00 Bonjour à tous, voici une recette a proscrire aux personnes désirant garder la ligne. C'est pleins de sucre, pleins de graisse mais comme d'hab' ce qui est mauvais pour la santé et la ligne est trop bon pour nos papilles. alors il faut faire un choix, non non pas de privation. Privation= frustation!!! Alors on se limite a un caramel par jour et c'est déjà pas mal ^^ 400g de lait concentré sucré 2càS de miel, de sirop d'érable ou de mélasse 40g de beurre Beurrer un moule à cake et y mettre du papier sulfurisé. Mélanger le lait concentré avec le miel (ou autres) dans une casserole. Faire cuire 10mn a feu moyen en remuant sans cesse. Verser dans le moule, laisser refroidir au frigo. Démouler et couper le caramel. Régalez vous!!! Published by Daphné - dans mignardises
Caramel Mou Lait Concentré 800Ml
Voir les super offres
( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!