Sangria À La Pêche Blanche Recette - Monin
Sangria blanche et pétillante à la pêche – Copyright © Gratinez La sangria, boisson d'été par excellence, reine des barbecues, des soirées de plage, des apéros de famille … l'évocation de son nom nous transporte en vacances, au soleil. Paradoxalement, pour beaucoup, la sangria est aussi synonyme de mauvais vins ou de piquettes que l'on tente de camoufler dans une marinade de fruits … L'horreur! Quelle que soit le produit, il mérite respect. Et une bonne sangria commence avec du bon vin! Pas la peine de se ruiner, la majorité des bons vins sont à prix honnêtes. Demandez simplement conseil à votre caviste et évitez les supermarchés. Et la sangria blanche, vous avez déjà testé? Plus légère que sa cousine rouge, elle est aussi plus subtile en bouche. Autre avantage avec le vin blanc, il en existe tout une variété de pétillant: Champagne (évidemment! Sangria blanche à la pêche en france. ), mousseux en méthode champenoise, Vouvray, « Pet Nat », Crémant de Bourgogne, Clairette de Die, etc. On ne vous conseille pas le Champagne, le rapport qualité/prix n'est pas intéressant.
Recette Sangria À La Pêche Et À La Vanille
Ingrédients Pour 8 personnes 1 ½ l de vin blanc sec et fruité 200 ml de limonade bien fraîche 100 ml de liqueur de pêche 4 pêches pelées ou nectarines bio 150 g de framboises, myrtilles ou/et cerises dénoyautées 1 citron bio 2 tiges de basilic, de menthe ou de thym frais glaçons Préparation Coupez les pêches en 8 et coupez le citron en tranches. Dans une grande carafe, versez tous les ingrédients ensemble excepté la limonade. Laissez reposer 2 heures minimum au réfrigérateur. Juste avant de servir, ajoutez glaçons et limonade et servez immédiatement à l'aide d'une louche. Bon à savoir: si vous préférez une sangria moins acide, vous pouvez remplacer le citron par une orange. Sangria blanche à la pêche maritime. Bon appétit!
Si vous n'avez jamais essayé le vin Moscato auparavant, les meilleures bouteilles sont moins alcoolisées, plus sucrées (mais pas écoeurantes) et ont tendance à avoir un arôme et une saveur floraux et pêche. Votre meilleur pari est d'aller en Italie et de chercher des bouteilles qui portent les mots "Moscato d'Asti". Ce sont généralement bon marché, effervescents et tout à fait délicieux. Personnellement, nous restons à l'écart des grands producteurs de Moscato (Gallo, Yellow Tail et Sutter Home). Sangria blanche à la pêche vec un platinum 186 se. Après les avoir comparés à leurs homologues italiens, ils ne l'ont tout simplement pas coupé pour nous. Pour Riesling, vous avez plusieurs options. Nous apprécions vraiment les risques de l'État de Washington, mais vous pouvez trouver de grandes valeurs de partout dans le monde (en particulier en Allemagne et en Australie). La plupart des bouteilles que nous avons vues ont une échelle de douceur au dos qui montre à quel point la bouteille sera sucrée. Recherchez un milieu sec à sec. S'il n'y a rien qui éclaire à quel point il est sucré, ce quiz rapide peut vous donner une idée approximative de la douceur d'un Riesling.