Gratin De Légumes À Manger Froid Clim79 Com

August 1, 2024

Par Audrey Un bon gratin de légumes pour accompagner des viandes ou bien à manger tout seul, c'est très bon aussi! Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Couper les courgettes en rondelles à la mandoline ou avec un couteau d'office. 2 Faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajouter la farine pour faire le roux puis mélanger. Laisser cuire 4-5 minutes. Ajouter ensuite le lait froid et mélanger jusqu'à ébullition. Enlever du feu, mélanger et remettre sur le feu une seconde fois puis porter à ébullition. 3 Huilez légèrement un plat gratin et y versez un peu de sauce béchamel dans le fond. Gratin de légumes à manger froid fonds. Répartir les courgettes dans le plat et alternez les couches de béchamel et de courgettes. 4 Répartir le gruyère râpé sur le dessus du gratin. Enfourner le gratin dans un four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes. Commentaires Idées de recettes Sauce béchamel facile béchamel Recettes de gratin Recettes de gratin de courgettes Recettes de gratin de légumes Idées d'accompagnements Recettes de plats chauds Vidéo suggérée

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Recettes / Légumes froids Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 34 | Suivant » 230 Recette de cuisine 4. 40/5 4. 4 /5 ( 5 votes) 121 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 110 175 5. 0 /5 ( 10 votes) 118 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 194 5. 0 /5 ( 3 votes) 126 59 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 124 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 2 votes) 109 5. 0 /5 ( 7 votes) 210 Recette de cuisine 4. 61/5 4. 6 /5 ( 18 votes) 70 5. 0 /5 ( 5 votes) 131 5. 0 /5 ( 4 votes) 62 120 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 5. 0 /5 ( 6 votes) 167 84 48 123 75 208 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 147 115 178 Recette de cuisine 2. 57/5 2. 6 /5 ( 7 votes) 163 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 332 Recette de cuisine 4. Recettes de légumes froids | Les recettes les mieux notées. 43/5 4. 4 /5 ( 7 votes) 161 52 49 33 5. 0 /5 ( 1 vote) 69 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!

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Apports généraux 100g Poids P Unité..... E kJ* 423 kJ E kcal* 102 kcal E J'M kJ.......... kJ EJ'M kcal.......... kcal Glucides* 3, 08 gr Proteines* 3, 56 gr Purines.......... LES MEILLEURES RECETTES DE GRATIN FROID. mg Lipides* 7, 92 gr Acides organiques* 0 gr Alcool* 0 gr Chlorure de sodium* 0, 65 gr Eau* 82, 2 gr Fibres* 2, 14 gr Fermer Apports en protéines Pour 100g Pour ma quantité Unité..... Proteines* 3, 56 gr Les indices ------ P..... Indice glucidique nc Charge glucidique nc Indice de satiété.......... Indice de satiété/J'M kcal.......... Indice Pral..........

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Étape 1 Faire blanchir le chou en cocotte, dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, émincer les oignons, couper les courgettes dans le sens de la longueur (comme de gros spaghetti plats de 2 cm de large sur 1/2 d'épaisseur). Couper les tomates et les pommes de terre en rondelles. Dans une passoire, disposer les tomates et les courgettes et saler, pour faire ressortir l'eau en trop. Sortir le chou, et déposer les rondelles de pomme de terre à la place. Faire blondir les oignons dans un peu d'huile, y mettre la viande hachée (sur feu très doux), remuer; saler et poivrer. On peut très bien rajouter d'autres herbes/épices: thym, herbes diverses, cumin... Et réserver hors du feu (la viande ne doit pas cuire). Sortir les pommes de terres mi-cuites. Faire revenir les lanières de courgette dans un peu d'huile d'olive. (5 min suffisent), et poivrer. Gratin de légumes à manger froid de la formation. Ne saler que si l'on a rincé les courgettes, sinon c'est inutile! Et réserver. Étape 10 Dans un plat à gratin, disposer un lit de feuilles de chou.

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