Recette Flamiche Au Maroille Fauquet / Cabinet Notaire Auxerre

Par Chef Damien Une pâte à tarte briochée, relevé par le maroilles, fromage de caractère. A servir tiède avec une salade verte. Ingrédients 4 personnes Pour la pâte à brioche Pour la garniture Préparation 1 Delayer la levure avec le lait légèrement tiède. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre fondu et l'oeuf. Ajouter le mix lait-levure puis mélanger. Verser dans un moule à tarte beurré, couvrir avec un torchon et laisser pousser 45 minutes à 1h jusqu'à ce que la pâte double de volume. 2 Couper le maroilles en tranches et les disposer sur la pâte en forme de rosace. Flamiche au Maroilles Fauquet | Recette de cuisine 99588. Poivrer et faire cuire 20 minutes à 190°C. Commentaires Idées de recettes Recettes de tartes salées Recettes de Chef Damien Recettes à base de Maroilles Recettes de la tarte au fromage Recettes de tarte au maroilles Recettes à base de Fauquet

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Recette - Tarte Au Maroilles Fauquet Par Chef Damien En Vidéo

Les gens du Nord ont dans leur assiette la chaleur qu'ils n'ont pas toujours dehors... Et l'un des meilleurs ambassadeurs de cette cuisine douillette et pleine de goût est ch'ti: c'est le maroilles! Ce fromage au caractère bien trempé s'adoucit lorsqu'il est cuisiné. Avec notre sélection de recettes au maroilles Fauquet, on s'offre cet hiver une cure de « comfort food », version ch'ti. Et le temps d'un repas, on adopte le style de vie des gens du Nord! Recette - Tarte au Maroilles Fauquet par Chef Damien en vidéo. 1 Par ici la bonne soupe au fromage! Incontournable en hiver, la recette de soupe prend la saveur du Nord lorsqu'on l'accompagne de croûtons gratinés au maroilles ou Vieux-Lille, ou qu'on y fait fondre une portion de fromage local. Soupe à l'oignon, velouté de carotte ou encore velouté de pomme de terre sont autant de formules magiques pour se réchauffer, façon ch'ti. 2 Quiche ou flamiche au maroilles? Les deux! En Picardie, la flamiche aux poireaux est le nom donné à une tourte réalisée sans fromage. En revanche, dans le Nord-pas-de-Calais, la flamiche est une quiche généreusement garnie de maroilles dans laquelle on peut ajouter une fondue de poireaux.

Flamiche Au Maroilles Fauquet | Recette De Cuisine 99588

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Flamiche Sans Croûte, Andouilles au Maroilles Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Parole de Chef: « Un plat d'une agréable complexité de goût. Le résultat est spectaculaire. » ► 450 g d'andouille ► 150 g de Maroilles Fauquet ► 150 g de crème double ► 100 g de mâche ► 3 tranches très... Source: A Vos Assiettes Flamiche au maroilles Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Crème, Crème fraîche, Noix, Pâte feuilletée, Bière, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Maroilles, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Légume, Flamiche, Noix de muscade, Rapé, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c. à s. de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade râpée Étalez la pâte dans un plat à tarte.... Source: les recettes de paraty62 - Duo de patates kasselback au bacon sauce maroilles - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Sauce, Pomme de terre, Dessert, Sel, Alcool, Bacon, Boisson, Maroilles, Fruit, France, Légume, Suède, Patate, Scandinavie, Europe, Fruit jaune Kasselblack au maroilles ou quand des patates à la suédoises prennent la direction d'une cuisine du nord de la France.

Véritable Flamiche Au Maroilles : Recette De Véritable Flamiche Au Maroilles

© Copyright Fauquet Crédit Photo: Gilbert Larmuseau – Tous droits de reproduction réservés ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

9 Février 2017 Rédigé par Augustin et publié depuis Overblog Ingrédients: 1 oeuf 10 g de levure boulangère 150 g de farine 100 g de beurre doux fondu 2 cl d'eau tiède 1/2 maroilles Fauquet Préchauffez votre four à 180 o C. Pour la pâte levée: Dans un bol, versez la farine, battez l'oeuf et ajoutez le beurre fondu une fois tiède, petit à petit. Mélangez l'ensemble à la main, des bords vers l'intérieur du bol, en un geste mémorable et souple des phalanges qui se ferment vers la paume (le secret de Mamichette) pendant 10 mn. Délayez la levure dans très peu d'eau tiède (pas plus de 30 o C) et versez-la dans le bol. Mélangez le tout 5 mn. Etalez la pâte et laissez-la reposer 1h sous un torchon. La garniture: Coupez le maroilles en tranche de 3 mm, disposez-les sur la pâte et enfournez le tout (Mamichette aurait verser un peu de beurre fondu pour lier le tout avant d' c'était Mamichette.... ) La Flamiche se déguste avec une petite salade verte. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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