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July 31, 2024
Galerie photos Ferme de la Gafferie Button Magret de canard fumé près de Loches Blanquette de canard maison Foie gras maison à Mouzay Bocaux de plats cuisinés par nos soins Conserves et terrines de canard Dufour Michel Magret de canard fumé tranché Mise en bocaux des foies frais Terrines de canard maison Notre actualité Nous sommes présents tous les samedi au marché de Loches, sauf en juillet et en Août. En été, venez nous rendre visite à la ferme, et contactez-nous avant votre passage pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions. Producteurs de Foie gras en Touraine - Petit Futé. Retrouvez également nos produits au magasin de producteurs Tours de Fermes à Joué-les-Tours. Marchés de fin d'année 2017, 18 et 19/11 à Rochecorbon (Domaine Vaudasnière) 25 et 26/11 à St Avertin (Chateau de Cangé) 3 et 4/12 à Montlouis Espace Ligéria le 9/12 en nocturne à Manthelan, marché des 4 saisons ainsi que le 9 et 10/12 à Vouvray Chateau Moncontour

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500/600 2, 30 € Asperges violettes BIO... 4, 75 € Champignons de Paris... 7, 30 € Pommes de terre... 5, 90 € Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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Partenaire des producteurs locaux, Terre y Fruits dans l'Indre-et-Loire (37), la Vienne (86), le Loir-et-Cher (41), sélectionne rigoureusement pour ses clients les meilleurs produits. Avec Terre y Fruits, optez pour une alimentation saine et profitez de produits frais de saison mais aussi des produits d'épicerie, de crèmerie et des produits bio. Producteurs respectueux de l'environnement, élevage en plein air, fabrication artisanale, nous vous garantissons l'excellence et le goût.

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Le mot de l'équipe: « En Touraine, la nature est un merveilleux livre gourmand, vivant et passionnant... » Ces quelques mots reflètent aussi ma vision du milieu que j'ai choisi. Inspirée de mes parents cuisiniers de campagne, dans le vignoble de Bourgueil, mon expérience m'a conduit au monde rural. J'ai toujours souhaité devenir éleveur. Sitôt qualifié en production et transformation de volailles, mes convictions m'ont vite poussé à créer mon exploitation dans la Vallée de la Loire. Producteur de foie gras en touraine c’est le. Soucieux du bien-être de mes animaux, je laisse poules, coqs, poulets, canards, oies et pintades s'épanouir entre vignes et forêts et grandir chacun à leur rythme. Prendre le temps, accompagner,... être attentif à l'alimentation rime aussi avec volailles authentiques. Fort de mes connaissances, j'engraisse aussi des canards par petits groupes, et j'élève mes lapins sur foin. C'est dans ma conserverie que mes deux passions, élevage et cuisine, se rejoignent. Où trouver le magasin: 19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire Téléphone: 02 47 96 17 21 Retrouvez-nous sur le blog et sur Facebook!

Lifestyle Gastronomie L'arrière-grand-père André Caron avait créé une ferme au Domaine du Vau de Ballan-Miré. Joëlle et Edouard Clément l'ont reprise, se consacrant à l'agriculture céréalière et à l'élevage, tout en produisant un foie gras d'oie ou de canard mi-cuit de grande finesse. Leurs fils, François-Xavier et Julien, les vendent aux halles de Tours, en compagnie de confits, magrets et terrines. Ferme du Château du Vau, Ballan-Miré (Indre-et-Loire). 02. 47. 53. 20. Producteur de foie gras en touraine sur. 83,. 83,. Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Le foie gras de Touraine Le batch cooking des grands chefs Pour ce début d'année 2020, Le Point consacre un hors-série sur le batch cooking. Ce nouveau concept venu des pays anglo-saxons consiste à préparer un grand nombre d'ingrédients et de plats à l'avance le week-end pour gagner du temps lors de vos dîners en semaine.

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