Meilleure Mandoline Cuisine
La mandoline, l'ustensile de cuisine et non l'instrument de musique, est un outil fort pratique pour découper et émincer fruits et légumes. C'est un ustensile prisé des cuisiniers qui n'hésitent pas à en jouer pour gagner du temps dans la préparation de leur recette. Qu'est-ce que la mandoline de cuisine? La mandoline est un coupe-légume muni d'une ou plusieurs lames qui peuvent râper, émincer, découper en différentes formes fruits et légumes. Vous hésitez peut-être avec une râpe à légumes ou un robot, mais la mandoline possède de nombreuses qualités. De part sa forme la mandoline est un ustensile de cuisine facile à utiliser. Elle peut être munie de pied ou se disposer sur un bol. Ensuite, vous posez simplement le légume que vous souhaitez découper. Meilleure mandoline cuisine de. La découpe est effectuée de manière nette et régulière contrairement à une découpe faite avec un couteau. Vous gagnez du temps tout en respectant vos légumes, ils ne sont pas abîmés par la découpe parfois violente des robots électriques. Avec une mandoline de cuisine, vous pouvez réaliser différentes coupes de légumes: juliennes, allumettes, rondelles, bâtonnets, frites, cubes, gaufres, losanges; épais ou extrêmement fin.
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Toutefois, si vous ne voulez pas être limité à des découpes de base, optez pour les modèles multifonctions avec lame réglable qui vous permettront d'étendre votre horizon culinaire.
Peu encombrante mais efficace, la mandoline japonaise se présente sous la forme d'une longue planche avec une lame au milieu qui permet de découper les fruits et les légumes. Ce modèle en particulier est commercialisé par une marque de référence dans le monde culinaire: Tellier. Aussi, vous êtes sûr de vous munir d'un outil robuste et d'excellente qualité. Elle dispose d'options très basiques mais utiles au quotidien. Agenda Complet des 211 événements à venir proches de Tourrette Levens.. Vous pouvez ajuster l'épaisseur de la coupe, et également changer de lame pour varier les résultats. Elle est vendue également avec un poussoir de sécurité avec poignées pour protéger vos doigts lors des découpes. D'un point de vu design, elle se compose d'un corps en plastique et de lames en acier inoxydable résistantes. Vous l'aurez compris, c'est un modèle classique et compact qui conviendra parfaitement à tous ceux qui ont un usage épisodique de la mandoline, mais souhaitent malgré tout investir dans un appareil de qualité. 4. La mandoline manuelle polyvalente Milcea mandoline en acier inoxydable amazon 33.