Le Défi De Fontenil
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- Le Défi de Fontenil 2010 - Rolland Collection
- Le Défi de Fontenil 2015 – Vin de France | Vertdevin
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Le Défi De Fontenil 2010 - Rolland Collection
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Le Défi De Fontenil 2015 – Vin De France | Vertdevin
En 2000, Dany et Michel Rolland, toujours à la recherche de la qualité, et de nouvelles expérimentations, bâchent certaines parcelles de vigne du « Château Fontenil » (plastique mis au sol dans le rang) afin d'éviter la pénétration des pluies pendant le mois précédent les vendanges. En effet, sur les beaux terroirs vallonnés de l'appellation Fronsac, les raisins de « Fontenil » donnent avec tous les soins apportés au vignoble des vins puissants, avec des tanins murs et harmonieux – surtout les années sèches. Infos pratiques Achetez ce vin en ligne Vin Millesime Prix* Marchand Pas d'offres disponibles pour le moment. Le Défi de Fontenil : Tous les messages sur le Défi de Fontenil - Journal d'un passionné de la rive droite. Vous êtes un marchand et vous souhaitez proposer ce vin à la vente? Merci de nous contacter. * Prix TTC par bouteille
Le Défi De Fontenil : Tous Les Messages Sur Le Défi De Fontenil - Journal D'un Passionné De La Rive Droite
Michel Rolland Cette seconde dégustation confirme le haut niveau qualitatif de ce millésime du Défi qui se présente comme le plus grand jamais fait (je n'ai pas encore regoûté le 2009). Coloré, fin au nez, pur, crémeux comme un Pomerol, il se présente complet en bouche, suave, subtil, finement gras et tramé avec beaucoup de goût et une finale très savoureuse. Un 100% merlot remarquable. Bravo!
La série de... [Lire la suite] Des vins de la rive droite du millésime 2015 dégustés à l'aveugle: deuxième partie Si la première série a suscité peu de discussion lors de débriefing, cette deuxième série a offert moins d'unanimité. Le vin "pirate" Magrez Fombrauge 2015 en appellation Saint Emilion qui ne faisait pas partie du thème initial ( des vins de la rive droite hors saint Emilion et Pomerol) a fait l'objet de controverses. Pour certains dégustateurs le vin est trop richement doté, avec un élevage marqué, et une fraîcheur insuffisante. Ces arguments sont recevables. Il faut néanmoins constater que le vin est bien... Le Défi de Fontenil 2010 - Rolland Collection. [Lire la suite] Dégustation, à l'aveugle, de vins de la rive droite de Bordeaux: millésime 2005: deuxième partie Les vins sont dans une phase intermédiaire et ne se goûtent pas bien globalement, avec des finales qui ne sont pas en place. Les élevages qui ne sont pas encore fondus entrent en conflit avec les nombreux tannins ce qui engendre des sensations de sécheresse et d'amertume.