Les Bassins À Rouir - Lin Et Chanvre En Bretagne
En été, dans le Nord-Ouest de la France, on peut observer des plantes couchées en bandes régulières dans les champs. Bizarre! Est-ce du foin qui sèche? Si vous demandez à un agriculteur, il va vous préciser qu'il s'agit de lin en train de rouir! Pour comprendre, voici quelques explications. Le rouissage du lin au fil des siècles Le rouissage est une opération naturelle qui permet de faciliter la séparation des fibres de lin. Pendant des siècles, le rouissage du lin se faisait dans l'eau. Du temps de l'Egypte ancienne, le lin en botte était plongé dans des mares d'eaux stagnantes. En Bretagne, on peut encore voir de nombreux bassins en pierre, traversés par des petits cours d'eau, et dans lesquels on plongeait le lin. On les appelle des routoirs! Dans le Nord de la France, la vallée de la Lys est une très ancienne zone de culture de lin. A la récolte, on plongeait le lin dans la rivière pour le rouissage. Mais les acides organiques et les fermentations sont très toxiques pour la vie aquatique et provoquent des odeurs nauséabondes.
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L'extrémité des tiges rouit plus lentement que les parties voisines de la racine; les gros brins exigent moins de temps que les petits. La durée moyenne du rouissage du chanvre est de 8 à 10 jours en mai, de 6 à 8 jours en août et de 10 à 12 jours jours en octobre. On peut en dire autant pour le lin qui rouit plus vite que le chanvre. La durée moyenne du séjour au routoir est un peu plus courte. Femmes jetant des bottes de lin encore humides, provenant du routoir. Le séchage en champs complète le rouissage initié par macération (vers 1945). Le rouissage est suffisant quand les fibres se séparent facilement les unes des autres sur toute la longueur de la tige. Il était important que la fermentation soit arrêtée à ce moment car, si elle durait plus longtemps, la filasse prenait une teinte brune et perdait sa force de résistance. Comme il est difficile de déterminer le moment exact où le rouissage est terminé, et comme, d'autre part, une fermentation trop prolongée enlève aux fibres une grande partie de leur valeur, on n'attendait jamais que la plante soit complètement rouie pour la sortir de l'eau.
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Mare de Villiers sur Yonne – Patrimoine du Nivernais en Bourgogne-Franche-Comté La Mare de Villiers-sur-Yonne est située le long du canal du Nivernais, une petite mare de plan rectangulaire alimenté par une petite source protégée par un ouvrage en pierre. Cette mare a principalement servi pour le rouissage. Une belle Mare de rouissage du Nivernais Les activités de production linière et chanvrière ont laissé dans le paysage nivernais de nombreuses traces d'un savoir-faire bien spécifique, la technique du « rouissage ». Les tiges de lin et de chanvre, une fois débarrassées de leurs feuilles et de leurs graines, devaient faire l'objet d'une opération particulière qui permet l'extraction des fibres textiles. Le rouissage consistait à laisser macérer dans l'eau les tiges de lin et de chanvre, afin de dissoudre le ciment (pectose) qui lie les fibres au bois. Le rouissage était effectué dans des routoirs, des bassins plus ou moins maçonnés, en pierre et de taille variable. Les routoirs étaient alimentés par des cours d'eau, ruisseaux ou rivières, ou même des sources dont le débit était assez lent.
Le lin fait partie de la famille des linum regroupant plus de 200 espèces. 1er étape: Quand semer le lin? Comme évoqué dans le paragraphe précédent, le lin se sème au printemps généralement entre le 1 er et le 30 avril, cela peut varier en fonction des conditions climatiques. Le tout c'est d'éviter les coups de froid qui pourrait geler les jeunes pousses. Il faudra aussi bien penser à éviter les grosses pluies car si la graine n'a pas pris racine dans le sol, elle pourrait alors suivre l'eau et finir au fond d'une rivière. Il y a donc un équilibre à trouver pour bien semer en fonction de la météo. La graine mettra environ 100 jours pour arriver à l'étape de « levée ». Durant cette période elle reste fragile. Après il y a une étape que tout le monde appréciera c'est la floraison. Les fleurs sont éphémères puisqu'elle dure qu'une petite journée.. C'est magnifique surtout avec un peu de vent qui fait bouger les tiges. Enfin les tiges peuvent monter jusqu'à 1, 2m au dessus du sol. Brachy (76), le 22 juin 2012: champ d'essais de lin en fleurs de la cooperative Terre de Lin (Photo Sebastien Rande / CELC) 2ème étape: Pourquoi arracher le lin?