Choucroute Crue Seau 5 Kg
La société Les Producteurs Réunis a été créée en 1974 en tant qu'unité agroalimentaire de découpe, de transformation et de préparation de viandes multi-espèces en gros et demi-gros. Implantée sur la zone d'Activité Économique de la Belardière, sur la commune de Dissay (86), elle oeuvre pour les professionnels de la restauration et les particuliers. Pour en savoir plus sur: Le magasin Notre histoire
- - La Maison de La Choucroute Choucroute d'Alsace crue IGP Nouvelle Fermentée à l'ancienne
- Choucroute Bio - Livraison à domicile | Chez Marceline
- Choucroute crue à cuisiner – Les paniers de Lilou
- Choux Cuit Seau 10 kg – Les Producteurs Réunis
- La Maison De La Choucroute Choucroute D'Alsace Crue Igp Nouvelle Fermentée À L'Ancienne
Ajouter la choucroute crue, le sel, le poivre, le laurier et les baies de genièvre. Mélanger et mouiller avec un verre de vin blanc d'Alsace et de l'eau presque à hauteur. Ajouter le lard demi-sel et laisser cuire doucement 1 heure 30 si vous aimez la choucroute un peu ferme ou plus si vous la préférez bien cuite. Cuire à part la viande fumée (env 1h15 à 1h30) et rajouter le lard fumé cuit 15 minutes avant la fin Cuire à part les pommes de terre en robe des champs. Cuire quelques minutes les saucisses fumées et juste faire chauffer les knacks. Dresser la choucroute sur un grand plat chaud. Choucroute crue à cuisiner – Les paniers de Lilou. Garnir avec des tranches de lard, la viande et les saucisses. Bon appétit! NB: Vers la fin de l'hiver, le chou pour choucroute devient plus acide. Il peut donc être nécessaire, avant cuisson, dela rincer très légèrement à l'eau tiède, puis la presser avec les mains pour en faire ressortir le jus. Conservation du chou à choucroute 2 mois entre 4° et 6°C, à l'abri de l'air et de la lumière. Lorsque le seau est entamé, il faut bien tasser le reste de choucroute puis la couvrir avec une assiette ou une planchette posée directement sur la surface de la choucroute.
Choucroute Bio - Livraison À Domicile | Chez Marceline
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Choucroute Crue À Cuisiner – Les Paniers De Lilou
en seau de 10 kg choux origine France crue à cuisiner Info. Astuce. Ingrédients. DLC 75 jours Conservation 0 et +4°C Conservation après ouverture en froid positif 4 jours Autres informations Chou étrogné, effeuillé, nettoyé, coupé en fines lanières puis salé à 2%. Fermentation anaérobie naturelle dans des cuves adaptées. Choux plantés, récoltés et transformés en Alsace. Dimensions des seaux: 235 mm de hauteur et 290 mm de diamètre. Remise en oeuvre Après ouverture, consommer le produit dans les 4 jours. Dans le cas où la choucroute placée en surface du seau semble être ternie ou sèche, supprimer la première couche. En effet la choucroute en contact avec l'oxygène présent dans le seau est susceptible de s'oxyder, cette oxydation peut se traduire par un grisonnement du produit. Chou à choucroute, sel 2% (+/-0, 5%).
Choux Cuit Seau 10 Kg – Les Producteurs Réunis
Description Choucroute CRUE en seau Choucroute CRUE en seau 2. 5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg choucroute issue d'une fermentation naturelle Tarif(s): - Marque CHOUDOR cuisson spéciale sous-vide à la graisse de canard Découvrir la marque choudor Autre produits de la même catégorie Choucroute cuite tradition Choucroutes Détail et tarifs Choucroute cuite aux lardons Choucroute cuite royale Choucroute cuite Hansy Choucroute CRUE en seau Choucroute crue pasteurisée Détail et tarifs
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