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Samedi 16 avril à 14h: Cuisine Chinoise. Durant ce cours de 4 heures, nous prendrons le temps de faire les délicieux raviolis pékinois, absolument irrésistibles. Le pliage sera expliqué en détails. Nous ferons ensuite les nouilles de Yibin, au poivre de Sichuan. Nous terminerons avec un poulet aux amandes et aux légumes. Vous repartirez avec toutes vos réalisations qui seront suffisantes pour un repas pour 2! Dimanche 17 avril à 14h: Atelier pâte feuilletée inversée! Pour ce cours, nous ferons chacun la pâte feuilletée inversée dans les règles de l'art, avec une technique simple et du beurre que l'on peut trouver facilement dans le commerce. Chacun fera ensuite sa tarte tatin spirale. Puis nous ferons un millefeuille qui sera goûté sur place. N'attendez plus pour connaitre tous les secrets de la pâte feuilletée inversée, et voir à quel point elle est facile à faire chez soi! Samedi 23 et dimanche 24 avril: Atelier folie chocolat! Recette nouille de riz lait de coco chanel handbags. Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d'un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat: torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre « Je fais mon chocolat maison » édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier!

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Au commencement, il y avait le feu. Ensuite, l'Homme a inventé le réchaud. Chauffer, brûler, bouillir, cuire, c'est le début de toutes nos aventures. Un essentiel dans nos vies de plein air. Ici, dans notre atelier du réchaud, c'est comme si nous étions ensemble au feu de camp. Bien au chaud, nous discutons de notre passion, nous partageons nos expériences et notre expertise autour des réchauds de randonnée et des brûleurs portatifs de camping. Mes recettes préférées | Chercher une recette. On cause réchauds bois, alcool, gaz, essence, multi-combustible, popotes, casseroles et accessoires pour nous préparer de bons petits plats en nature! Bonne cuisine sauvage!

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Riz - pâtes - céréales -... Nouilles de riz au lait de coco 8 Février 2016 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Un plat de nouilles tout simple pour le nouvel an chinois. Ingrédients pour 4 personnes: 300g de nouilles de riz 1 poivron jaune 1 poivron rouge 25g de champignons noir asiatique séchés 200ml de lait de coco jus d'1/2 citron vert 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge 1 cuill. à soupe de sauce soja huile de sésame Préparation: Rincer les champignons puis les faire réhydrater pendant 20 minutes dans un bol d'eau chaude. Laver les poivrons, ôter les pépins puis les couper en lanières. Couper les champignons en morceaux. Dans un wok, faire revenir les poivrons et les champignons avec un peu d'huile de sésame pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faire cuire les nouilles selon le temps indiqué sur l'emballage. Ajouter le lait de coco, la gousse d'ail pressée, la sauce soja, le jus de citron vert et le piment. Saler. Nouilles de riz aux légumes - Recette asiatique. Mélanger Faire chauffer sur feu doux pendant 5 minutes.

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de course Ingrédients 1 Poivron 200 g Haricots coco 16 Gambas 300 g Nouilles de riz 1 Citron vert 2 cuil. à soupe Sauce soja 1 cuil. à soupe Sauce nuoc-mâm 40 cl Lait de coco 2 cuil. à soupe Huile Calories = Moyen Étapes de préparation Décortiquez les gambas et réservez-les au frais. Portez un grand volume d'eau à ébullition. Faites-y cuire les nouilles 2 minutes de moins que selon les indications du paquet, afin de les garder très fermes. Egouttez-les, rafraîchissez-les sous l'eau froide et réservez. Débarrassez le poivron de ses petites graines et coupez-le en petits dés. Faites chauffer l'huile dans un wok. Placez-y les haricots coco, faites-les chauffer 2 min, puis versez le lait de coco. Ajoutez le jus du citron vert, le nuoc-mâm, la sauce soja et les dés de poivron. Couvrez et laissez mijoter à petits bouillons 10 min. Ajoutez les nouilles et les gambas dans le wok. Mélangez bien et laissez à nouveau cuire 5 min, sans couvercle cette fois. Servez immédiatement. Gambas et nouilles de pâte de riz au lait de coco facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. © Roulier/Turiot / Sucré Salé Astuces et conseils pour Gambas et nouilles de pâte de riz au lait de coco Vous pouvez ajouter un petit piment rouge finement ciselé pour relever les saveurs de ce plat.

Mettre à tremper les nouilles de riz 40 minutes dans de l'eau très chaude. Découper les mini-maïs en deux Découper les aubergines thaïes en 4. Emincer très finement les feuilles de kafir lime. Emincer la citronnelle très très fin. Emincer le poulet en fines lamelles. Dans un wok (ou une casserole), verser un trait d'huile végétale. Déposer la pâte de curry et les feuilles de kafir lime émincées et faire rissoler deux minutes. Recette nouille de riz lait de coco composition. Ajouter un tiers du lait de coco et faire cuire 4 minutes. Ajouter les aubergines thaï, les mini maïs, la citronnelle, le reste de lait de coco et faire cuire un quart d'heure. Quand les aubergines sont cuites (elles doivent être tendres) ajouter le poulet puis saler avec la sauce poisson et ajouter le sucre. Bien mélanger. Goûter pour corriger éventuellement l'assaisonnement (sucre et sauce poisson) Ajouter les pâtes bien égouttées et poursuivre la cuisson en mélangeant sans déchirer les pâtes. Servir sur assiettes chaudes.