Allergie À L'ail
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Si vous rencontrez une crise d'asthme, appelez votre service d'urgence local et demander de l'aide médicale immédiate. Un allergologue peut travailler avec vous sur les stratégies pour limiter votre exposition à l'ail. Ils peuvent également recommander des médicaments pour l'asthme, ce qui peut soulager les symptômes. Une autre complication potentielle d'une allergie à l'ail est anaphylaxie. Anaphylaxie est une réaction allergique grave potentiellement mortelle. Anaphylaxie causée par une allergie ail est rare. Il est plus susceptible de se produire d'une exposition à cru, plutôt que cuit, ail. En savoir plus: Les effets de l'anaphylaxie sur le corps » Si vous avez déjà vécu un choc anaphylactique ou de votre médecin concerné que ce type de réaction peut se produire, ils prescrivent un EpiPen à transporter avec vous en tout temps. Un EpiPen est un type d'adrénaline auto-injection vous pouvez administrer vous-même dans le cas d'une réaction allergique grave. Si vous utilisez votre EpiPen, vous devez contacter votre médecin ou communiquez avec votre service d'urgence local immédiatement après.
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Très peu d'allergènes de l'ail ont été décrits et l'allergie à l'ail a été rarement étudiée. L'objectif de cette étude a été d'identifier les protéines allergéniques de l'ail et d'étudier leur importance dans les allergies à d'autres espèces de liliacées (poireaux, échalotes et oignons). Méthodologie: Un extrait cru de protéines d'ail a été séparé par immunoélectrophorèse SDS-PAGE; un immunoblot a été réalisé avec le sérum de chaque individu et avec le mélange du sérum des patients ayant une allergie à l'ail. L'allergène majeur fixant les IgE a été analysé par séquençage des acides aminés et spectrométrie de masse. Les allergènes ont été purifiés par chromatographie, l'antigénicité, l'allergie croisée à IgE de la protéine purifiée ont été étudiées par immunoblotting, péri-oxydation, tests cutanés et inhibition de la fixation des IgE. Résultats: Un allergène majeur, la lyase liliacée a été identifié par spectrométrie de masse et séquençage de Edman, puis purifié d'une façon homogène en utilisant une méthode chromatographique en 2 étapes.
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Symptomes Gastriques Une allergie a l'ail peut affecter l'estomac et des intestins, causant de l'inflammation. Cette inflammation peut causer des maux d'estomac, brûlures d'estomac, de la diarrhee, des ballonnements d'estomac et de gaz. Car ces symptomes peuvent etre legers, la plupart des gens ne les reconnaissent pas comme les symptomes d'une allergie a l'ail. Les symptomes peuvent etre traites avec over-the-medicaments en vente libre. Symptomes Nasaux l'Ail allergies peuvent aussi causer un nez bouche ou qui coule. Si vous rencontrez un nez bouche ou qui coule a quelques minutes de l'ingestion d'ail, vous pourriez etre allergique a ce produit. Tenir un journal alimentaire, en notant tous les symptomes que vous eprouvez apres avoir mange certains aliments, afin de determiner si vos symptomes pourraient etre dus a une allergie a l'ail. Symptomes de la Peau Certaines personnes, l'ail, les allergies se manifestent sous la forme de rougeurs, des demangeaisons ou une eruption cutanee. Cela peut se produire comme resultat de le toucher, de l'ail ou de l'ingestion d'ail.
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L'ail ( Allium sativum) est reconnu comme une excellente source de composés organosulfurés: l'alliine, les diallylsulfides et l'allicine. Selon plusieurs études épidémiologiques et expérimentales, l'ail et ses composés pourraient aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Mis à jour le 7 juill. 2008 Voulant profiter de ses bienfaits, Sarah-Maya Cheminée met toujours beaucoup d'ail dans ses plats. Mais depuis un certains temps, elle remarque qu'elle le tolère moins bien. Elle éprouve parfois un resserrement au niveau de la gorge après en avoir consommé. Elle se demande si elle n'est pas devenue allergique. Les allergies alimentaires sont souvent associées à une grande variété de symptômes. Ils peuvent être de type gastro-intestinal (nausées, vomissements, diarrhées, crampes abdominales), cutané (urticaire, eczéma, dermatite, oedème) ou respiratoire (asthme, oedème du larynx ou oedème généralisé nommé choc anaphylactique). Considérant que l'ail est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine partout dans le monde, il est surprenant de constater à quel point sa consommation ne provoque pas plus souvent l'apparition de symptômes d'allergie.
12 réponses / Dernier post: 02/08/2008 à 08:07 N nen07xv 24/04/2006 à 08:59 Auriez-vous entendu parler dans vore entourage d'allergie digestive à l'ail, malgré par ailleurs ses nombreuses qualités... Your browser cannot play this video. A Anonymous 12/05/2006 à 21:23 Auriez-vous entendu parler dans vore entourage d'allergie digestive à l'ail, malgré par ailleurs ses nombreuses qualités... J'ai commencé ce soir des recherhes à ce sujet. Après recoupement de ce qui avait pu me contrarier, je pense avoir une intolérence à l'ail. Hier ça a été vraiment important avec enflement de la shère ORL. J'ai trouvé ce lien où des personnes témoignent faire une recherche de " l'ail" N nen07xv 14/05/2006 à 10:04 merci pour ta réponse mais je n'ai pas trop compris le fonctionnement de ce internaute pose une question mais où est la réponse? Il y en a tellement à lire! A Anonymous 29/05/2006 à 16:38 Auriez-vous entendu parler dans vore entourage d'allergie digestive à l'ail, malgré par ailleurs ses nombreuses qualités... moi aussi je souffre d'une intolérance à l'ail: j'ai des nausées pdt 3 ou 4 jours après en avoir mangé.
L'AL pourrait donc représenter un nouvel allergène croisé dans cette allergie alimentaire, qui pourrait se développer compte tenu de l'utilisation de plus en plus fréquente des condiments dans l'alimentation.