Initiation À La Zythologie (Brasserie Bertinchamps) - Stage / Cours : Cours | Out.Be / Livraison De Pizza Choisy Le Roi

August 1, 2024

L'examen consiste en une série de quatre épreuves avec un niveau d'exigence croissant. Le premier niveau de Serveur de bière accrédité est par exemple disponible sous la forme d'un questionnaire en ligne tandis que le dernier niveau de Master Cicerone® consiste en deux jours d'examens et de dégustation. Le club est très select: seules une vingtaine de personnes dans le monde ont réussi à décrocher le titre de Master Cicerone®! Dégustation de bières artisanales - Zythologie - L'Echappée Bière. Longtemps exclusivement en anglais, l'examen (ou du moins son premier niveau) est depuis janvier 2020 disponible également en français et aucune condition préalable n'est nécessaire pour tenter sa chance. Alors, vous vous sentez d'attaque?

Dégustation De Bières Artisanales - Zythologie - L'Echappée Bière

La zythologie est à la bière ce que l'oenologie est au vin. De plus en plus de consommateurs de bières s'intéressent sérieusement au produit: quels houblons, quelles orges sont utilisés, quelles fermentations, le titrage d'alcool, etc. A travers mes ateliers dégustation, je vous propose d'y voir plus clair. Je me déplace sur la métropole lilloise dans un rayon de 50 km autour de Mérignies, Tressin et Croix. Au-delà, j'établis avec vous au préalable un devis comprenant les frais supplémentaires. Afin de garantir le bon déroulement de votre/vos atelier(s), un acompte de 30% est demandé lors de la réservation.
» Car, contrairement à ce que beaucoup pensent, la bière ne se limite pas qu'à la simple pils rafraîchissante dégustée sur le zinc d'un estaminet. Comme pour le vin, il existe de grands crus et des piquettes. Huit personnes pour deux heures de cours Chez NovaBirra, les ateliers de zythologie se font à la demande avec un minimum de huit personnes. L'atelier se déroule le vendredi soir et dure environ deux heures. Un repas léger est servi pendant les dégustations. Le programme de la soirée est articulé en trois parties. « Les participants apprennent d'abord l'histoire de la bière, indique Emanuele Corazzini. Ensuite, nous expliquons le processus de fabrication de la bière. Ensuite, nous passons à la dégustation de huit bières artisanales. » + A la découverte des deux nouvelles bières brainoise élaborées dans les ateliers de NovaBirra dans l'Avenir Brabant wallon de ce lundi 3 juin disponible en PDF payant ou sur iPad.

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