Huile De Figue De Barbarie Tunisie 2018
Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle le « Sultan des fruits », la figue de barbarie, longtemps négligée, trainant entre sentiers du sud tunisien et faisant barrière naturelle pour le bétail, fait maintenant partie des top 5 des fruits tunisiens exportés et exploités pour ses bienfaits naturels dans le cosmétique. L'huile de figue de barbarie a fait fureur au salon de Incosmetics à Paris. Elle a suscité l'intérêt de nombreux entrepreneurs. Elle a également fait la joie de deux jeunes femmes entrepreneures novatrices de la filière figue de barbarie. Celles-ci ont remporté le trophée du secteur de l'agrobusiness et le prix de la jeune pousse. En effet la figue de barbarie de la Tunisie a été à l'honneur de plusieurs salons du cosmétique, c'est la star du nouveau cosmétique! Bienfaits des figues de barbarie: La figue de barbarie, fruit des pauvres, devient de plus en plus sollicitée pour ses propriétés longtemps ignorées. C'est un miracle de la nature, répandu au cœur du désert. Ses feuilles sont utilisées comme coupe faim tant elles sont riches.
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En vue de positionner la Tunisie comme pays leader de la production de l'huile de pépins de figue de barbarie et afin de garantir une qualité standardisée optimale de ce produit cosmétique très prisé, l'Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle (INNORPI Tunisie) vient de publier la norme tunisienne relative à l'huile de pépins de figue de barbarie sous le code NT:118. 152 (2021). La Tunisie est devenue ainsi le premier et seul pays au monde à standardiser les caractéristiques de l'huile de pépins de figue de Barbarie, ce qui traduit toute l'importance accordée à ce secteur stratégique par le pays. Les travaux pour la préparation de la norme ont démarré il y a 2, 5 années grâce à une collaboration publique-privée qui a vu la participation de plusieurs intervenants tels que le Ministère de l'Agriculture et l'Association Nationale du Développement du Cactus (ANADEC Tunisie) qui regroupe depuis 2018 les entreprises de la filière et qui était derrière la requête de préparation de la norme.
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A l'occasion du Tunisia Health Expo, PAMPAT (le projet d'accès aux marchés des produits agro-alimentaires et de terroir en Tunisie) en collaboration avec le département de l'investissement et innovation (TII) de l'ONUDI (l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), ont mis le nouvel or tunisien sous le feu des projecteurs. Ce liquide doré aux mille et une vertus qui frôlent la magie, fera son show au centre d'expositions du Kram, devant professionnels, médias et curieux. Il y a de quoi faire un show! La Figue de barbarie occupe en Tunisie 600 000 ha soit une superficie 12 fois plus grande qu'au Maroc. Ce secteur donne un nouveau souffle économique, solidaire et écologique, à plusieurs régions. C'est surtout les femmes qui font ce travail. La cueillette des figues de Barbarie s'effectue à la main, un travail laborieux et précis. Chaque année, c'est un rituel, les femmes se retrouvent pour cueillir, laver les fruits, les éplucher et récupérer les pépins. La pulpe sera utilisée pour faire de la confiture, rien ne se perd.